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西兰花 是公认的抗癌明星，但怎么烹调才能将抗癌功效最大化呢？美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用...
2023-09-05 阅读全文>>
西兰花经内蒙古乌兰察布检验检疫局检验合格，走出国门落户韩国、新加坡、马来西亚、越南、阿联酋等国家和地区。据内蒙古乌兰察布检验检疫局相关数据显示，今年1月至7月，西兰花...
2023-09-05 阅读全文>>
12月30日以来，西兰花价格呈现较大幅度的波动，全国平均价最低时为2.75元/斤，最高时达3.07元/斤，市场行情并不尽如人意。
西兰花价格呈现波动的一个原因是近期各地天气变化...
宝昌讯“今年多亏我们拉开了育苗时间，要不我们的损失就大了”。沟门村于春莲说，“第一批蔬菜上市时由于遇到了6月份的连续降雨天气，部分西兰花出现了烂花现象...
2023-09-05 阅读全文>>
近日，刊登在国际杂志上的一篇研究论文中，来自诺维奇生物科学研究院的研究者通过研究发现，食用西兰花或可降低血液中低密度脂蛋白-胆固醇高达6%。
西兰花中所含的天然化合物硫...
西兰花是天然防癌抗癌化合物—萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的防癌抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有防癌抗癌作用了。
这...
日前，记者来到位于大豫镇止马洼村的西兰花合作社基地，一个个墨绿的球体在空中抛掷着，好一繁忙的收获景象。眼下晚期西兰花销售接近尾声，这两天，位于掘港镇的如东北场蔬菜专业合...
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一、地块与品种选择
壤土、砂壤土较适合西兰花的生长，要求地块要有灌水和排水条件，做到旱能灌、涝能排。品种以在国际市场上最受欢迎的“优秀”为首选。
二、栽培...
10月25日，记者来到张强的西兰花菜地，只见整株西兰花足有半米高，碗口大小的西兰花包裹在深绿色的大叶子中。“一株上只能长一颗西兰花，花球一般能长到一斤左右，长够个儿就...
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西兰花最抗癌的吃法
1.西兰花隔水蒸最抗癌
一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出...
“绿冠小小似蘑菇，似花非花可食之。”被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花是一种高价值的蔬菜，不仅抗癌效果好，口感也不错。眼下正值西兰花收获的季节，近日，记者慕...
2023-09-05 阅读全文>>
西兰花变黄了还能吃吗？
西兰花变黄了的原因是因为长时间放置造成的，西兰花变黄也就是不新鲜了的表现，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生...
西兰花的产地
西兰花的产地是哪里？西兰花的原产地是欧洲地中海东部沿岸地区的意大利一带，19世纪末传入中国。西兰花现在我国广泛种植。西兰花的产地北方地区以山东省为主。...
“唉，去年雨水多，西兰花都烂在田里了，亏得一塌糊涂啊。”近日，大豫镇农场社区农户汪春勇垂头丧气的把一车西兰花拉到了收购点，汪春勇告诉记者，去年他种了20多亩西兰花...
2023-09-05 阅读全文>>
刘小洪是如东高新区三河村3组村民，他家种植有100亩的秋冬季西兰花，他在农民经纪人张勇的帮助下，从去年10月中旬以来，他已经连续销售了40多吨。刘小洪告诉记者，因西兰花的质量不...
2023-09-05 阅读全文>>
今天一大早，循环经济产业园强民村蔬菜专业合作社收购加工点上热闹非凡，周围许多菜农把今年春播种植的西兰花菜送到合作社。30组的菜农张卫冲今天销售完一亩西兰花菜收入三千...
2023-09-05 阅读全文>>
西蓝花营养丰富，被日本一项研究证实是蔬菜中营养价值最高的一种蔬菜，其营养价值主要表现为以下几点。
1.增强免疫力：西蓝花维生素c含量极高，有利于人体发育生长，更可以提高人体...
