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木霉又称为绿霉菌，主要有绿色木霉和康氏木霉，在危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁最大。绿霉是在香菇生产过程中最易发生、危害极大的竞争性杂菌。如管理方法不当、防治不及...
2023-09-15 阅读全文>>
（1）症状
菌丝前期为白色，与香菇菌丝相似，难以辩认，后期转为青绿色、蓝灰绿色。在培养料的表面出现，形状不规则，呈现大小不同的青色斑块，不断蔓延。能看到薄薄的一层青色或绿色的...
（1）症状
链孢霉生长初期呈绒毛状，白色或灰色，生长后期呈粉红色或桔红色。大量分生孢子堆集成团时，外观与猴头菌子实体相似。
（2）病因
链孢霉，俗称红色面包霉。是最为常见的一种杂...
香菇的毛霉病症状
毛霉又叫黑霉、长毛霉，菌丝生长初期为白色，蓬松发达，后为灰白色或黑色。此菌能抑制香菇菌丝生长，消耗培养料养分。
香菇的毛霉病病因
发生毛霉的原因，主要是...
常见的有黄曲霉、黑曲霉、烟典霉。初期菌丝白色，短而粗。以后逐渐演变成黑、黄、棕、红、褐等颜色。感染严重的到后期有一股刺鼻的臭味。温度高，湿度大，空气不流通的环境中容...
2023-09-15 阅读全文>>
一般是前期发生少，中后期发生多，严重时菌棒腐烂殆尽，香菇绝收。笔者就菌棒烂筒发生原因开展了广泛调查与研究，总结形成了香菇菌棒烂筒控防技术，供广大菇农参考，对菌棒烂筒须引起...
2023-09-15 阅读全文>>
1、香菇黑斑病
防治措施：强化转色管理，剔除感病菌袋，杜绝传染机会；控温控湿，加强通风管理；调低空气湿度。发生病害后，将病袋移出棚外，连续喷洒百病傻药液，或浸洗30分钟以上，杀死菌袋...
菌丝淡化
（1）症状
菌丝生长稀少，菌棒软绵无弹性。
（2）病因
①灭菌前培养料已经发生霉变，杂菌释放的抗菌素浓度过高或杂菌的活动改变了培养料的ph值；
②培养料选用不合适，如选用未...
烧菌（闷堆）
（1）症状
培养料发热、发酸、菌丝死亡。发菌初期和刺孔增氧期间容易发生。
（2）病因
香菇菌丝的呼吸过程消耗氧气并释放热量，在菌棒高密度堆叠和通风不畅的条件下，积累了...
菌棒衰败
（1）症状 菌皮坚硬，菌棒内部菌丝残短无光泽，培养料遇水松散。第1潮菇后，菌棒不能正常收缩，以后无产量。此症状在脱袋管理的香菇菌棒中更易发生。
（2）病因 劣质培养料、不...
畸形菇症状
①出菇密，丛生，菇盖不圆整，菇柄着生位置不规则。
②菌丝集结成团，分划不出柄和菇盖。
③菇柄过粗或菇盖畸形，盖小或无盖。
畸形菇发生的原因
①品种选择不当。如海...
幼蕾死菇
幼蕾对外界适应性差，如果管理上失控，就会发生菇蕾萎死。防止幼蕾死亡的措施主要做好："五控制、五防止"。
（1）控制温度，防止冻死 秋栽香菇进入冬季，多遇寒流。当气温降...
菇蚊
黑葵蚊、眼蕈蚊等双翅目昆虫统称为“菇蚊”。菇蚊的危害可使香菇减产30%左右。因此，有效防治“菇蚊”，可使香菇栽培增产30%左右。
生活习性和发生...
预防虫类危害
（1）基料堆酵阶段：首先，使用防虫网来预防虫类近料产卵，是经济有效、方法简便的上佳措施，同时又有效解决了药物残留问题。选用一般蔬菜育种上用的防虫网即可，即使微小...
（1）选择优良菌种
菌种老化、菌种培养料含水量过低，以及制种去杂不严等都容易引起大面积的菌棒污染杂菌。因此，生产中一定要选择技术等级高、信誉好的制种单位生产的菌种，同时还...
菌丝白色、蓬松发达、孢子囊黑色，生长适温为28～30摄氏度、空气相对湿度95～100%。此菌能抑制香菇菌丝生长，有时也侵害子实体，消耗培养料养分。
（1）点状污染型:手摸菌袋微有发热，袋...
1、培养室要选择干燥、清洁、暗光、通风的场所。使用前要进行一次药物消毒，密封门窗24小时，使用时撒一些石灰细沫，增强消毒效果。采用窑洞、果库养菌的，必须将菌袋放在距洞口1...
2023-09-14 阅读全文>>
在危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁最大。木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。据中国农药第一网了解木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、...
2023-09-09 阅读全文>>
一、毛霉
毛霉又叫黑霉，长毛霉，菌丝初期白色，后灰白色至黑色，说明孢子囊大量成熟。该菌在土壤、粪便、禾草及空气中到处存在。在温度较高、湿度大、通风不良的条件下发生率...
香菇死菇
一、草菇死菇原因
1.菇房通风与保湿不协调。草菇是好气性真菌,生长需要大量的水分,通风过多易缺水死亡。通风不足易造成二氧化碳过多而缺氧死亡。
2.菇房温度骤...
木霉至今没有理想的根治性药物。因此，创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境，是控制危害的根本措施。一旦发生木霉为害，要立即通风降湿，以抑制木霉菌的扩展，处于发菌...
2023-09-09 阅读全文>>
防治有机香菇畸形的措施
1、有机香菇正确引种：栽培前必须先弄清菌种特性，因地制宜选用合适的品种，合理安排接种季节，推算好预定的接种时间。
2、有机香菇熟悉特性：脱袋过早，菌丝...
畸形香菇的症状及防治措施
菌盖小而薄表现为菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味；其发生原因一是没有完成转色，花菌袋或白菌袋时即进行出菇；二是基...
香菇常见病虫害防治方法
一、毛霉
毛霉又叫黑霉，长毛霉，菌丝初期白色，后灰白色至黑色，说明孢子囊大量成熟。该菌在土壤、粪便、禾草及空气中到处存在。在温度较高、湿度...
香菇的虫害也是影响香菇生产的重要因素，有很多昆虫丝虫等的成虫或幼虫都喜欢食取香菇的菌丝或子实体。因此，采取合适的方法去防治这些虫害是香菇生产中的重要工作。
1.环境...