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球茎茴香，又称结球茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎，具有独特芳香和甜味，较食叶茴香风味更为浓郁。在元旦、春节前...
2023-09-06 阅读全文>>
八角茴香的加工储藏过程
【来源】本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook. f．的成熟果实。
【产地】主产于广西，云南、广东等地也有生产。
【采收】移栽的八角茴香于...
八角茴香的包装与贮藏
1、包装，放木箱内或瓦缸内盛装。
2．贮藏，八角茴香含挥发油，贮藏时需加盖封严，置通风、凉爽、干燥处，注意防霉。
【质量要求】
1．性状，一般以个大、色棕红、...
球茎茴香，又称结球茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，主要食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的球状茎，具有独特芳香和甜味，较食叶茴香风味更为浓郁。在元旦、春节前...
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1贮藏环境要求
球茎茴香适宜贮藏温度是0℃，适宜贮藏相对湿度在95%以上，贮藏环境湿度过低时球茎茴香外叶失水萎蔫，增加损耗，降低商品性。
2贮藏技术措施
2.1采前要求生产过...
茴香的养生功效
茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。
茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾...