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目前是四季豆丰收的时节，连日来，在西溪南镇琶村、石桥等村，农民们一大早就到田里忙着采摘四季豆，然后装袋过称，销售场景十分火热。
今年以来，为抢收无公害产品，农产品收购商纷纷...
一般来说，豆类，像四季豆、扁豆等都含有轻微的毒素，在没有经过完全加热煮熟之前，都有一定的毒素残留，所以我们经常可以听到有四季豆食用之后中毒的报道。那么，荷兰豆是否也具有同...
2023-09-05 阅读全文>>
四季豆的速冻保鲜加工
一、工艺流程
原料选择及处理→清洗→烫漂→冷却→滤水→速冻→包装→冷藏
二、操作要点
1.原料选择及处理选择成熟...
冬季管理四季豆的着重点
一、适时播种：
四季豆冬季栽培生长期所处的气候条件与春季栽培相反，前期处于较高温干旱的条件下而后期易受低温影响，因此，栽培管理与春季四季豆有所不...
四季豆叶面追肥的方法
在四季豆开花结豆期间，必须每3-5天叶面喷施一次0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、1000倍三十烷醇、1500倍神农素螯合肥混合液，或800倍蔬菜专用...
四季豆的贮藏保鲜法
1.选择耐贮抗病品种，加强田间病虫害防治。贮藏用四季豆，应选择肉厚、色绿、抗病性强、不易长锈斑及生长期较长、适合秋茬栽培的品种，。四季豆贮期容易发...
四季豆分矮性四季豆和蔓性四季豆，矮性四季豆采收时间约半个月，一般亩产500千克左右。蔓性四季豆采收时间为30～45天或更长，一般亩产1000～1500千克。 四季豆除施好基肥外，在追肥上...
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四季豆疫病的识别与防治
1、疫病症状：
主要为害茎、叶及荚果，多发生在茎节部或节附近，尤以近地面处居多。病部初时呈水渍状，后环绕茎部湿腐缢缩，病部以上叶蔓枯死。湿度大时，皮层...
1、有益于心脏
四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担。
2、...
6月中旬至7月，南川阴雨不断，造成四季豆、豇豆等蔬菜的供应量减少，价格普遍上涨。笔者走访了南川几个农贸市场发现，四季豆价格较上月普遍上涨1元，每斤卖3元至3.5元左右。
菜老板...
1、四季豆锈病的病原菌。此病是由真菌担子菌亚门单孢锈菌属病菌侵染所引起。病菌在种子或病株残体上越冬，并可存活2～3年；次年在适温适湿条件下萌发，产生菌丝和小孢子侵入寄主，再...
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一、品种的选择
早春种植四季豆，要选抗寒、抗病性强、产量高、品质好的品种。
二、土壤的选择
四季豆对土壤要求不高，无论壤土、沙土都能良好生长，只要排灌良好的田块就能种植...
