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昨日，记者在汉阳多家菜市场及周边大型超市看到，山药涨价普遍，最贵的野生细铁棍山药，3月份平均售价还在6元/斤，现已涨到9元/斤；杂交山药之前5元/斤，现价也要7元/斤；最不可思议的是...
2023-09-14 阅读全文>>
今年42岁的刘合英，家住谷城县冷集镇刘洲村，种植山药已有20年时间。
最初刘合英在家门口种植了几亩，但山药怕重茬，为寻找发展空间，她和丈夫先后到过襄阳卧龙、老河口，陕西渭南、...
沈德旺是通州区永乐店镇熬硝营村的能人，人送称号“山药王”。从2004年至今，由他发起成立的永旺山药合作社种植面积已经达到了1000多亩，年产值上千万元。和山药打了...
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长期以来，一直制约这个产业发展的瓶颈问题，就是种和采收的问题，既耗人工又耗时间。
2014年，刘官乡政府通过组织合作社外出考察学习，天富山药农民种植专业合作社引进了一台集采...
一、突出高山特色，分类建设基地
围绕全县中药材产业发展规划，实行山上山下、林区农区、毒药补药分类分片布局。在大通江河流域的林区重点发展川乌·附子为代表的毒性...
19日，记者走进贾良庄村，放眼望去成方连片的山药田煞是壮观，用竹竿搭起的藤架一望无际，绿色的藤蔓顺着竹竿往上爬，长度都在1米以上。
伴随着一阵爽朗的笑声，村支部书记张国华沿着...
山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。
山药的种类不少，比较有名的有铁棍山...
“5块钱一斤？怎么会这么便宜。”在公园路菜市场，一位市民听到山药的价格显得非常吃惊，“去年可是连十块都没有下过，没想到新山药一上市就便宜了这么多。&rdquo...
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2日，记者走访我市多家超市及农贸市场发现，市场上铁棍山药的零售价每斤3.75元至5元，超市中售价相对较低，每斤3.75元至3.98元，不过凯旋路附近的铁棍山药专卖店里售价不低，每斤16元...
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沈德旺是通州区永乐店镇熬硝营村的能人，人送称号“山药王”。从2004年至今，由他发起成立的永旺山药合作社种植面积已经达到了1000多亩，年产值上千万元。和山药打了...
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南翠村种植山药历史悠久，品质出众。“我从20多岁就开始种植山药，但那时产量不高，也卖不起价。”何天富说。
2005年，在外经商的何天富发现，人们对食疗和保健越来越重...
1.脾胃虚弱，食少，久泻久痢；肺肾亏虚，干咳少痰，潮热盗汗 山药粥：山药50克（鲜品100克），粳米100克。将山药和粳米淘洗干净，加清水，先以武火煮沸，继以文火煎煮20～30分钟，以米熟为度。早、晚...
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在民间，山药是人所共知的重要滋补佳品。近代科学分析，山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、赖氨酸等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量...
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《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”
在实验...
单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，中国山药有山药属Dioscorea 1属，约80种。原产山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。栽种者...
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又到山药收获时节。近日，来到姜堰区张甸镇飞翔山药种植专业合作社，只见基地里呈现出一片火热的景象。有的村民在埋头刨山药，有的在将山药装箱。
“我们种的这个山药品种...
紫山药产地：
单子叶植物，紫山药产地广布于全球的温带和热带地区。
紫山药原产地：
原产山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。
紫山药中国产地...
近年铁棍山药市场波动较大。目前，每公斤售价达到18元以上，有的地方甚至超过了每公斤20元。笔者认为，今年铁棍山药依然看好，原因只要分为两方面。
一是种植面积大幅度减少。我...
临西紫色山药俏市场
日前，在临西县万户庄村山药种植科普示范基地，记者见到了一种紫色的山药。基地负责人李桂芳告诉记者，这种山药学名叫紫玉淮山，淀粉、总糖、锌等营养物质含...
山药提取物
山药提取物：
属植物界。
属被子植物门。
属单子叶植物纲。
属百合目。
属百合亚目。
属薯蓣科。
属薯蓣属。
山药提取物的产地:
野生产于河南、陕西、江苏、浙...
温县铁棍山药
温县铁棍山药的基本介绍：
温县铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。
温县铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良...
【来源】该品为山药科植物山药 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，清洗，除去外皮及须根，用硫黄熏后，干燥；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫磺熏后，...
2023-09-05 阅读全文>>
山药的速冻工艺
1 工艺流程
原料采收→原料处理(去泥、去皮、切片)→护色→清洗→漂烫→冷却→滤水→布料→单体快速冻结→定量包...
中医认为，山药味甘性平，入肺、脾、肾经。可补脾胃、益肺肾，主治脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻肺虚久咳咽干、尿频，消渴多饮等。
需要注意的是，山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶...