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加工干制的荔枝品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,其制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差...
2023-09-05 阅读全文>>
1、用密封容器里保存防潮。
2、荔枝干含糖量大，可用干石灰垫底吸湿达到防虫防霉防蛀目的。
荔枝干
鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内...
荔枝干对我们的身体有着极大的好处，它对于胃虚的人很有帮助的，老年人喝了也有极大的帮助，在生活上是很容易买到的。只要我们有心就可以泡一泡喝一喝的。在这里我就要向大家介...
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1.荔枝干主治颈淋巴结核：
取干荔枝果50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。
2.荔枝干主治淋巴结核及疔毒：
①取荔枝数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次。
②取荔枝干5&md...
荔枝干原料处理:
适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8—9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状.
把病、虫及烂枝除去。
荔枝干煮开水，加少许盐，开水...
在一户果农的荔枝干加工场，工人们忙碌着挑选鲜果。工人阿强告诉记者，荔枝的品种有很多，但是加工制干的一般都采用怀枝、糯米糍两种，尤以糯米糍为佳。而挑果这个环节对荔枝干成...
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中医学认为，荔枝干味甘酸，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。《本草纲目》中记载，荔枝有“补脾益...
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大朗荔枝历史悠久，是大朗水果中创汇最多的品种。据该镇水平村的一户果农介绍，由于荔枝不易保鲜，所以才会把鲜荔枝制作成荔枝干。加工过的荔枝肉厚，味香甜，可以直接吃，也可以煲汤...
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大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火，身体可是革命的本钱哦 有人赞美荔枝干对身体的好处：食之能使五内清凉，可以消肺气，滋真阴，返老还童。但亦有人相信，荔枝干是“补...
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首先，我们先来准备一下荔枝干老鸭汤需要的材料：荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片
荔枝干老鸭汤的制作方法一：荔枝干去壳去核，瑶取出果肉，瑶柱用清水泡发；
荔...
“人”贵了，“地”少了，国外市场萎缩了，惠州的传统制造通过建设创新服务平台、向“微笑”曲线两端延伸，重寻产业发展的“黄金时代”...
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无核荔枝属于稀少品种,全海南总面积不到万亩,口感佳、价格高。无核荔枝干一级果200g/盒装零售价为48元,同等重量的特级果售价68元,折合零售价达到120-170元/斤,比普通荔枝...
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①荔枝干的作用补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70％以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能...
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对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效，一般体温不足、贫血衰弱者，可将其当作滋养强壮补益品。将荔枝作为壮心健肺或其他食疗用途，通常用的是干果，即荔枝干，糯米糍荔枝...
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1、治哮喘：荔枝干肉12克,炖服,每日2次。或荔枝树枝90克,用水煎后代茶饮,尤对老年哮喘效果好。
2、治小儿遗尿：每日吃荔枝干约10枚。
3、治老人五更泻：取荔枝干5枚，合春米一把，...
要选果肉和果壳厚的果实，果实越新鲜越好，成熟度以壳色有85%转红，果梗部位仍带有青色的为佳。不够新鲜或过熟的果实制出的成品色泽带暗。
不要雨天采收的果实，这种果实制干易破...
荔枝干的做法之火焙法是先将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2～3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上，焙灶以砖砌成，内燃木炭。
第一次烘焙24小时，每2～3小时...
荔枝干每天翻筛一次，待果有八成干时进行剪果，从果蒂附近剪离，再在晴天中午堆叠果，外加果席焗至翌晨，连续3-4天。
焗果至九成干时，如发现果壳色泽不鲜，则要进行催色，即将果实在烈日...
荔枝干加工之初焙：
将荔枝干果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米，后沿为11厘米。每次可焙龙眼300—500公斤，燃料可用木炭或干树枝，铺放后8小时翻动一次。分...
原料选择→预晒→烘焙→发汗→烘干→散热→包装
1.荔枝干原料选择：
应选荔枝干形大而圆整、肉厚核小，干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的...
荔枝干吃多了会引发上火或突发性低血糖等症状，可采用以下办法缓解：
1、荔枝干火气大，有些人吃多了会上火，烂嘴巴或流鼻血，此时可以喝一些淡盐水或蜜糖水来缓解病情。
2、吃荔枝...
荔枝干老鸭汤材料：
荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片
荔枝干老鸭汤做法：
（1）荔枝干去壳去核，瑶取出果肉，瑶柱用清水泡发；
（2）陈皮用水泡软，刮去白瓤清洗；
（3）光鸭去...
荔枝干的功效与作用一、对肝肾有非常好的保健功效，还可以理气止痛，如果你有睾丸肿痛、疝气痛的问题，用荔枝干也能够帮你解决。
荔枝干的功效与作用二、如果想要预防打嗝和腹...
荔枝干炖莲子材料：
荔枝干20粒，莲子60克
荔枝干炖莲子做法：
(1)将荔枝干去壳和核，取出果肉;
(2)干莲子用水泡软，剥去莲心;
(3)炖盅内注入适量清水，放入荔枝干和莲子，放入隔水炖1...
1．补充能量，益智补脑荔枝果肉中含葡萄糖66％、蔗糖5％，总糖量在70％以上，列居多种水果的首位，具有补充能量，增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、...
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