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过年吃腊肉，是很多地方的传统习俗，尤其是南方城市，对腊味更是情有独钟。年关将至，正是香肠腊肉销售的黄金时间，可是，受市场、地理位置等影响，南充本地香肠腊肉今年的销售量与去年...
2023-09-06 阅读全文>>
今冬，合肥的第一场雪比往年来得要早一些，这也让腊肉、香肠等腌腊制品提前旺销。记者昨日从省城多家超市和菜市场获悉，与往年相比，今年腊肉香肠价格同比便宜一成左右，而部分超市...
2023-09-06 阅读全文>>
村民陈德贵、黄永利为了千余元的小利，不惜代价两次偷窃村民的腊肉，最后被当场抓获送至派出所。近日，云南省鲁甸县法院以盗窃罪判处被告人黄永利有期徒刑一年零六个月，并处罚金...
2023-09-06 阅读全文>>
一大早，市民就赶来农博会，工作人员忙得不亦乐乎，不同以往的是，市民基本上都大量购买，高高的一摞腊肉转眼间就没有了。排队尝腊肉甚至壮观，在四川腊肉展柜前为了一群市民，拿着牙签...
2023-09-06 阅读全文>>
推开一扇吱呀作响的生锈的铁门，院子内杂草丛生，就是这样一处废弃的工厂里，竟藏着一处腊制品加工厂。本月20日，长沙县查获一处使用未经检疫的猪肉无证加工腊制品的黑窝点。
熏...
炎炎夏日，食品安全再次成了市民百姓关心的话题。不久前对金华市菜场上出现的“问题腊肉”进行了曝光。而今，这些闪着油光、金黄或黝黑的腊肉条依旧摆在菜场的案桌...
2023-09-06 阅读全文>>
合理搭配 控制腊肉摄入量
为了了解清楚火腿、香肠等加工肉制品是否为致癌物，记者联系上了自贡市一医院临床营养科的营养师钟安君，她告诉记者，加工肉制品并非致癌物，而是增加了...
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，在中国南北均有出产。我们熟悉的腊肉有四川腊肉，湖南腊肉，湘西腊肉，广式腊肉等等。但是要是让人们说出本地腊肉知名品牌...
2023-09-05 阅读全文>>
今日，长沙马王堆市场的白条猪肉批发均价为20.7元/kg，相比3个月前，本地猪肉价已下跌超过一成。唐人神生鲜公司总经理邓成勇预测，随着气温下降，需求回升，猪肉价格将呈现企稳回升态...
2023-09-05 阅读全文>>
21日9时许，保康县后坪镇村民老禾(化名)提着一块腊肉走进后坪派出所：“快过年了，我熏了块腊肉，请你们一定收下。”老禾的一席话将民警们的思绪带回到了两年前。
老禾...
一道秋冬季节，就兴起吃腊肉的习惯。秋风起，食腊味是广东人的传统饮食习惯，但如今市民吃的腊味大多在市场上采购，唯有在乡下小村庄，村民依然保留着自己晒腊味的传统。昨日，记者走...
2023-09-05 阅读全文>>
“往年此时，猪肉销量非常大，高峰时每天要卖出500多斤猪肉，现在每天最多卖出200斤左右，销量减少了一半。”浔阳晚报记者从一位肉摊老板口中得知，今年的猪肉市场没有往...
2023-09-05 阅读全文>>