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天刚蒙蒙亮，博白空心菜主产地之一——博白县博白镇雷埠村，雾气缭绕的大片翠绿空心菜田里，一群菜农忙着采摘鲜嫩的空心菜。
一名留着一头短发，穿白色T恤、牛仔裤的帅...
（一）培育化苗
空心菜种皮比较薄而且并不坚硬，吸水比较快，干籽播种发芽就可以了。 催芽播种。如每个大棚300平方米，约需种子2.5公斤。用1/1000的托布津 浸种30分钟，然后清洗几次，...
近日，笔者走在镇海区蛟川街道罗家港河道旁，只见一畦畦嫩绿的空心菜漂浮在水面上，它们用网、木板连接，长达数百米。农民严光夫正在岸上观察蔬菜生长情况，“再过一周左右就...
2023-09-05 阅读全文>>
4月23日，记者在我区迎龙镇四坪村看到，一个个白色塑料棚内，一棵棵翠绿的空心菜正茁壮成长。近日，大棚空心菜到了上市的季节，迎龙镇大棚种植的空心菜开始走俏市场。
“前段...
近日，一条“泸人最爱吃的空心菜(藤藤菜)因其在水里长大并吸附大量重金属，是五毒之最”的消息在泸州微信圈疯传。为证实这一消息的真假，记者走访了多处农贸市场和乡...
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高市梓官盛產空心菜，遭杜鹃颱风狂风扫过后，部分叶菜尾端被焚风吹得焦黑枯萎，卖相差以致影响价格；但菜农仍松口气说，总比菜泡水烂掉全军覆没好；梓官农会指出，昨天集货场蔬菜总到货...
2023-09-05 阅读全文>>
空心菜是糖尿病患者的理想食物。中医认为其性凉、味甘，具有清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效。研究发现，空心菜中含丰富的纤维素，可抑制食物中糖分的吸收，而粗纤维和果胶能...
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如何挑选空心菜
挑选空心菜：叶子越绿越新鲜
空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。
挑选空心菜：切口无腐烂或变色
茎管底部的切口要无...
“吃空心菜会引发人体抽筋，其吸附重金属的能力特别强！”时下正是空心菜上市的季节，但这个多年前的传言近期又在微信朋友圈中传播，不少市民都担心吃了会中毒。对此，权...
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空心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。茎蔓生，圆形而中空，柔软，绿色或淡紫色，茎粗1～2厘米。茎有节，每节除腋芽外，还可长出不定根，节间长为3.5～5厘米，最长的可达7厘米。...
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1.首先，吃空心菜可以减肥。因为空心菜的热量很低，但是维生素很高，可以有效地降低胆固醇，还有助于食物的消化，这样对于肠胃的保护也是很有好处的。
2.其次，吃空心菜可以排毒养颜，...
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。原产我国，主要分布在长江以南地区，产于草末至秋...
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日前，临高多文空心菜进入中国（广州）国际食品食材展览会参展，吸引了众多的采购者和媒体的关注，成为海南馆最受关注的农产品之一。
多文空心菜又称总统菜。总统菜这个名字得名于1...
在炎热的夏天里，经常会看到一些人群喜欢清炒一些空心菜来吃。这种菜不仅是夏天的时令菜，而且味道很清新。那么想吃新鲜口感好的空心菜，在挑选上是很重要的。如何挑到又嫩又新...
2023-09-05 阅读全文>>
空心菜的栽培工艺
浸种催芽
春播前，应对种子进行处理，即用50℃~60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20~24小时，清洗后放在25℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水...
吃空心菜的注意事项
1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。
2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。
3、空心菜不宜生吃，...
空心菜的食用方法
1.空心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失；
2.空心菜以嫩茎、嫩叶供食用，适用于炒、拌等方法；空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片...
象州县大乐镇社区有一口天然的泉水，利用该泉水种植的空心菜品质好，深受市场的青睐。为把空心菜这一产业做好，象州县农业局领导为更好地践行党的群众路线教育实践活动，到玉林市...
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曲塘镇万庄村党总支书记丁日宏介绍说，在水面上用绳索固定，并铺上钻有洞的“泡沫浮床”，将空心菜苗固定在洞里，空心菜会在水上蔓延生枝，从一株变成几株，慢慢地就连...
空心菜20天就能收一茬，而同比其它蔬菜，比如芹菜，就需要一个月以上。重金属作为微量元素，谁生长周期短，谁吸收速度就相对快，但这不代表说，同等分量的蔬菜中，空心菜就比其它蔬菜中重...
2023-09-05 阅读全文>>
空心菜怎么摘叶
1、拿起一个空心菜,将其枯叶部分摘除。
2、然后用手将其捏扁,这时候可以将大的部分将其撕开,这样会使得在接下来炒的过程中会口感很好。
3、将撕开去除枯...
