空心菜采收后,水分很容易流失,而呈现干枯状,且植株会萎软下? 如果是家中买来吃的话,可以用保鲜袋装好封起来,然后放冰箱冷藏室保鲜,要记得封口,放两天都没问题。
或将之放入清水...
空心菜好吃又养人,含有丰富的营养元素,但是空心菜的水分等营养元素流失的速度也是很快的,那么我们应该如何保存空心菜,以减缓它的营养元素流失速度呢?
如果想保存空心菜,就先不...
如何挑选空心菜
1.叶子越绿越新鲜
空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。
2.切口无腐烂或变色
茎管底部的切口要无腐烂或变色,如果太...
空心菜可以存放于冰箱中。
但是空心菜不耐久放,如想保存较长的时间,可选购带根的空心菜,放入冰箱中冷藏可维持5~6天。
选购空心菜时,以色正,鲜嫩,茎条均匀,无枯黄叶,无病斑,无须根...