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1、虹鳟鱼不耐任何污染，必须在清澈透明的冷水中饲养，养殖产品干净卫生，肉味鲜浓，口感嫩活。
2、肉里无刺，便于食用，宜老宜幼，易于消化。
3、维生素D、铁元素的含量远高于其他食品...
鱼身非常优美匀称，在它身体的一侧有一条清晰的彩虹样的痕迹，这是它的名字“虹鳟鱼”的来历。虹鳟鱼对水温要求很高，超过10℃就长变形了。长得慢，500克左右的一条要...
2023-09-14 阅读全文>>
生存条件要求高，属娇贵鱼种。鱼身非常优美匀称，在它身体的一侧有一条清晰的彩虹样的痕迹，这是它的名字“虹鳟鱼”的来历。虹鳟鱼对水温要求很高，超过10℃就长变形了...
2023-09-14 阅读全文>>
虹鳟鱼肌肉营养成分的分析宋苏祥，孙大江，范兆廷，刘洪柏（中国水产科学研究院黑龙江水产研究所哈尔滨１５００７０）摘要采用国标所规定的方法，对虹鳟鱼肌肉的营养成分进行了测定，其粗蛋白为２０．５％，粗脂...
2023-09-14 阅读全文>>
饲料是高密度养殖的关键。由于在高密度养殖条件下，鱼类的营养完全依赖于所摄取的人工饲料，所以关键是饲料的质量。
为了使饲料的营养能满足鱼类生长的需求，需通过科学配比，使...