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豆芽-育苗
1、选豆：清水清洗，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。豆芽
2、缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无...
豆芽含水量很大，保存不方便。根据豆芽质地娇嫩，含水量大的特点，一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种是放入冰箱冷藏。长时间用水浸泡容易导致营养物质流失，而且有...
2023-09-13 阅读全文>>
1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种...
2023-09-06 阅读全文>>
绿豆芽菜培养方法
1、抓一把绿豆用净水泡一夜。
2、将泡好的豆子放瓶子里。
3、就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行（一天至少冲水两次）。
4、把瓶...
发豆芽菜的前提：1、今年收的豆子，只有今年收的豆子，发芽力才强，隔年豆子是很少能发芽的，所以无法再用于制作芽菜菜。
2、干净的水，发芽的第一个前提是要有水分，水要干净同学要污...
作为夏季清热解毒之佳品——绿豆，一到夏天每当你从外面回来肯定很想吃一碗冰凉的绿豆汤，既可以清热解暑，又可以止渴，但是现今随着科学技术的发展，这项技术同时也被运...
2023-09-06 阅读全文>>
“瘟缸”是豆芽菜生产过程中的一种常见现象。豆芽菜发生“瘟缸”，不仅影响其产量和品质，严重时将造成豆芽菜生产失败。如何避免“瘟缸”现象...
2023-09-05 阅读全文>>