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1．据检测，油渣中仍含有大量动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂，少吃无妨，多吃对人体有害。它不但可引起肥胖，还可使胆固醇升高，导致动脉硬化、高血压、心脏病、心脑血管疾病。
2．过多...
去年中秋前，在他们的授意下，国家禁止在动物油脂中添加的山梨酸被加入了该公司生产的香猪油中，发往月饼厂家用于制作月饼。
山梨酸，一种食品添加剂，主要起防腐作用，一般的调制油...
中医认为，阴主静，阳主动，阴阳平衡，脏腑才能正常工作。如果阴虚，那么阳气就会相对旺盛，所以肺阴虚的最主要表现是发热，不仅肺部有热，而且热气向上蒸腾，使人颧骨红热；同时热气烘干了体...
2023-09-07 阅读全文>>
猪肉是我们餐桌上必不可少的食物，几乎我们每天都会吃到猪肉。而我们自己家烧菜的时候，买的猪肉肯定会有肥肉的部分，而现在很少会有人喜欢吃肥肉，所以大部分的肥肉一般都用炼猪...
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猪油是很常用的，猪油在制作佳肴上，对提高食物的味道有着很好的帮助，不过在对猪油使用上，要适量的进行，这样对身体才会有很好的帮助，猪油含有的热量比较高，过多的吃，对身体也是没有...
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猪油是我们生活中比较常见的高能量食品，我们经常用来烹饪菜品，使得菜品更加的香味浓郁。猪油中含有丰富的脂肪和胆固醇，食用过多会为人体埋下健康的隐患，我们在食用的时候需要...
2023-09-07 阅读全文>>
生活中常用的油种类很多，豆油、花生油、色拉油都是长选择的，这些油在制作佳肴上，都是不错之选，而且对提升佳肴的口感，有着很好效果，那猪油不是太常见的油类，这类油在吃的时候，也是...
2023-09-07 阅读全文>>
生活中常见的食用油有很多，在对一些使用油选择上，都是不能随意的进行，否则在使用的时候，对身体也是有着一些损害，尤其是对猪油使用的时候，更是要适量，它含有的热量比较高，过的使用...
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众所周知，羊的身上浑身是宝。就光拿羊肉来看，羊肉的营养价值很大，是滋补的圣品。尤其是在冬天，如果可以吃上几块煮羊肉，那就是胜过神仙的生活了。但是，因为羊肉其特有的羊膻味，而...
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猪油渣其实就是猪肉中的脂肪提炼出猪油之后的剩余残渣，其中含有大量的脂肪热量还有无法分离的饱和脂肪酸，虽然可以食用，但是在生活中并不建议多吃，因为它很容易导致脂肪堆积造...
2023-09-07 阅读全文>>
猪体沉积脂肪的能力很强，脂肪型的猪在肥育结束时，其猪的体脂肪含量高达45%～50%，猪的脂肪包括皮下脂肪(膘)、肾周脂肪(板油)、肠系膜脂肪(花油)和肌肉间隙脂肪等。脂肪也是组成...
2023-09-07 阅读全文>>
想必大家都知道羊是一种营养价值很高的动物,不但如此它还具有非常高的药用价值.而且羊几乎全身都是宝,从外面来讲羊毛就是用来制作衣物的东西用羊毛制作出来的衣服非常暖...
2023-09-07 阅读全文>>
其下游各大品牌厂市占率分别为大统益(品牌为美食家主要以餐厅营业通路市场为主)占37%，福寿占14%，大成占12%，福懋占12%，泰山占11%，台糖8%。
不过，台湾餐饮烘培业者，部份產品在制造...
转投资、持股51％的统清，去年投资3千万元，设立香猪油直火熬制生產线，昨（22）日新品正式亮相，这是统一集团首度跨足业务用桶装香猪油，内部评估，明年香猪油业绩目标达2亿元，今年贡献统清...
2023-09-07 阅读全文>>
从猪油开始延烧的黑心油事件击垮部分民眾对大厂强冠、正义的信心，南侨昨天指出，为让消费者买到能够信任的猪油品牌，已配合工业局政策，本月起增加进口猪油原料油採购量，预计明年...
2023-09-07 阅读全文>>
去年爆发馊水油事件后，许多民眾闻猪油色变，加上正义、强冠等大厂牌也「染馊」相继停產，现在不少业者只能DIY榨猪油。为填补市场所需，统一转投资的统清今天举行「香猪油王」新...
2023-09-07 阅读全文>>
统一企业旗下的统清公司今天（22日）起推出香猪油王，承袭传统的炸猪油手法，採用直火乾式提炼法熬制，每桶15公斤、2,300元适合餐饮业者使用，每月预定可生產2.4万桶，年度目标销售额为...
2023-09-07 阅读全文>>
一道来自安徽淮南的中国特色文化美食——豆腐，出现在正在举行的意大利米兰世博会上，引起了全世界的关注。在中国国家馆以“人”为主题的展区内，这张精彩...
2023-09-05 阅读全文>>
此外，根据《财政部国家税务总局关于对利用废弃的动植物油生产纯生物柴油免征消费税的通知》（财税[2010]118号），我国对利用废弃的动物油和植物油为原料生产的纯生物柴油，实行免...
2023-09-05 阅读全文>>
1、动物油和植物油是脂溶性维生素的主要来源。动物油里主要含维生素A和维生素D，这两种维生素和人体生长发育有密切关系。植物油里主要含维生素E和维生素K，这两种维生素和血...
2023-09-05 阅读全文>>
腹泻也称泄泻，就是我们常说的“跑肚子”、“拉肚子”，患者大便次数增多，大便稀薄，甚至呈水样，这类患者要忌食动物油。
动物油具有“滑”的性质...
动物油以猪油为代表,含饱和脂肪酸和胆固醇较多.过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外,对人体不利.但动物油味道较香,具有促进脂溶性维生素A、D...
2023-09-05 阅读全文>>
第一个优势，猪油会赋予面条浓郁的香气。动物肉类的香气绝大部分藏在脂肪部分。
动物脂肪的第二个优势就是脂肪的可塑性。真正的美味境界就是脂肪虽多，却不露声色。要达到这...
动物油在具备这么多口感优势的同时，也有两个健康弱点：一个是饱和脂肪酸比例高，而且含有较多的胆固醇。这也正是为何上世纪60年代至今，动物脂肪一直饱受质疑。一些医学研究认为...
2023-09-05 阅读全文>>
行业中一般称为：火炼和汽炼。
火炼：大锅熬煮即可。
汽炼：压力罐蒸煮即可。
一,食用动物油脂行业发展概况
动物油脂在人类过着狩猎生活的年代就被人类利用,最初与动物肉一起...
