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菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动，起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有益。中医认为，菜心其性微寒，经常食用具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒之...
2023-09-15 阅读全文>>
菜心的营养价值：
菜心口感非常嫩，还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种对人体有益的元素。算是非常基本的蔬菜类营养食材，所含的营养成分也都是人体日常所需的。...
从各类蔬菜品种检测的情况来看，叶菜类检测了26388份，阳性1317份，阳性率为4.99%；瓜果类检测了5397份，阳性82份，阳性率为1.52%；豆类检测了3256份，阳性72份，阳性率为2.21%；根茎类检测了...
2023-09-14 阅读全文>>
增城菜心与其他地区的菜心植株高大、菜心粗壮不同，增城菜心每棵只有0.5公斤左右，最重的每棵才超过1公斤，且清新爽口，甜美鲜嫩，营养丰富。
近年来，广州市增城工商分局大力推进商...
1、采收和分级
菜心收获的标准一般是以菜薹的高度和薹叶的先端齐平，初现花蕾俗称“齐口花”为适期，这时质量较佳。采收过早，菜薹过嫩，影响产量；采收过迟，纤维较多，质...
期间，国内外30多家客商与连州签订农业发展项目投资金额20多亿元，其中签定农产品购销合同金额6.73亿元；3天时间吸引过万游客参与。
17日上午，连州市首届“菜心节”暨...
谷雨之后的暴雨天气导致菜价直线上升。前天，禅城普君市场里菜心大多卖5.0~6.0元/斤，生菜也由上周的1.5元/斤涨到了2.5元/斤。而丝瓜、苦瓜和豆角等瓜菜大多都卖到6.0~7.0元/...
2023-09-14 阅读全文>>
据了解，活动当天共签署农业招商项目10个，总投资额达8.35亿元。慈善菜心拍卖活动是本次菜心节的重头戏，一棵不足500克的菜心经过几番叫价，价格飙升到20万元，国家5A级景区连州地...
2023-09-14 阅读全文>>
营养含量
菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核...
上周连日低温寒潮天气导致广州菜心飙升至14元/公斤，江门地区的菜价有无受到影响？笔者近日展开了走访，发现江门地区菜价虽然也有波动，但仅是菜心受影响较大，10日间涨幅近35%，其他...
2023-09-14 阅读全文>>
“每年菜心节前后，是迟菜心收成旺季，也是每年最赚钱的时候。”来自小楼西境村的菜农周永淦说，菜心美食节这几天，他每天都卖出迟菜心约700斤，每天纯收入超过千元。
笔...
清甜爽口的增城菜心大量上市，种植大户一天可卖出数百斤。记者了解到，随着增城菜心大量上市，价格大幅度下降，目前价格为2元/斤。
在增城小楼腊布、正果、增江等市场，多数菜摊都...
最近，不少市民反映，平日爱吃的增城菜心价格几乎翻番。昨日，记者走访发现，由于受连日来阴雨天气影响，增城菜心减产，部分地区甚至减产近一半，出现供不应求的局面。
记者走访增城市...
记者昨日从国家统计局深圳调查队消费价格调查处获悉，近期，深圳蔬菜价格整体出现上涨，涨幅较明显的有大白菜、菜心、生菜、菠菜、芥蓝、豆角等品种。
据介绍，通过对部分集贸市...
“宁夏菜心12元一斤，真的很贵！”昨日，在禅城区惠景市场买菜的张女士，被高涨的菜价吓坏了！记者了解到，由于半个月来佛山连下暴雨，各大农贸市场叶菜价格普遍上涨，约在三成...
2023-09-14 阅读全文>>
近日记者从连州市农业局获悉,经过半年的选种、培育,连州菜心突破了“只在秋冬霜冻季节吃才清甜”的瓶颈,丰产期从往年的秋冬两季4个月延长为夏秋冬三季9个月。...
2023-09-14 阅读全文>>
近日,福田菜心在“惠州集送网”等平台进行网上销售。据了解,福田镇种植福田菜心约3000亩,亩产量约1000公斤,年均价格每斤在2.5元左右。
记者从“惠州集送...
一、品种选择
在我国北方应选择中、晚熟，且遇低温也容易抽薹的。如桂林柳叶中菜心、60天青梗菜心、迟心29号等。
二、育苗移栽
（一）播种育苗
1.栽培季节 在我国北方可按品种...
芥蓝是甘蓝类蔬菜，我国特产蔬菜，也是两广、福建等南方地区的家常菜。它嚼起来爽而不硬、脆而不韧，苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。芥蓝的营养十分...
2023-09-09 阅读全文>>
据市价格监测部门介绍，由于近期广州市降雨天气明显增加，本地蔬菜尤其是叶菜的生长和供应受影响较大，供应不稳定，叶菜价格上涨明显；瓜豆类蔬菜价格升降互现，总体基本稳定。据悉，32...
2023-09-09 阅读全文>>
产品 市场 价格
菜心价格 广东江南农副产品市场 4.42元/斤
菜心价格 北京新发地农产品批发市场...
一、选择良种
早熟菜心类型有四九19号、四九20号、全年菜心等；中熟类型有60天特青,宝青60天，绿宝70天等；晚熟类型有迟心2号、80天菜心、三月菜心等。
二、整地起畦
土壤深耕...
在长江流域，除了1－2月外，其他时间均可播种，华南地区周年播种。早春播种时，宜选择向阳、有机质多的高燥地块作苗床地，并选择晴暖天气或寒潮末期播种；夏秋高温多雨季节播种，应覆盖遮...
2023-09-09 阅读全文>>
2014广州增城菜心美食节正式开幕，吸引了不少珠三角各地游客到增城小楼品尝甜美菜心盛宴，骑车游园赏繁花。记者从菜心美食节上获悉，据不完全统计，2014年，增城种植菜心达4.2万亩，...
2023-09-06 阅读全文>>
吃大白菜、娃娃菜、卷心菜的时候，人们习惯把外层绿叶扔掉，保留“心部”，觉得菜心部分才更珍贵。事实如此吗？
蔬菜水果营养品质分析结果显示，对人体有益的多酚类物质...
