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金针菇黑头病
1.保持菇场清洁卫生，及时清除病菇和废料；菇房、床架、用具等用前要用1：50倍的金星消毒液或2%的漂白粉等彻底消毒，尤其是原发病害较重的菇棚。
2.拌料时应将疣...
阳台蔬菜的出现，改变了人们蔬菜种植的传统界限，也为城市人口种植蔬菜提供了可能，这对于爱种菜的中国人来说无疑是一种十分有用的种植方法。但毕竟阳台的面积有限，种植金针菇的...
2023-09-09 阅读全文>>
菌丝体生理成熟后，将菌袋从发菌室移到大棚内栽培架上开袋催蕾出菇。移袋前，在菇床上铺薄膜，膜四周抬高2厘米，向膜内加入0.5厘米深的水。
移袋后，在菌袋上面及四周覆盖黑色薄膜...
金针菇味道鲜美，营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一，已成为居民餐桌上的美味佳肴，被人们誉为“增强食品”。
许多老年人把它视为健脑菜，用以预防老年人智力衰减，...
种植金针菇简介
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧...
金针菇是一种具有极高营养价值的菌类食物，平时生活中吃的比较多，一般用来煲汤或是下火锅吃，深受吃货们的喜爱。那么如此美味又营养的金针菇吃了会不会发胖呢？下面和小编一起去...
2023-09-09 阅读全文>>
随着物质资料的不断丰富，菜市场里可供人们选购的蔬菜品种也在不断的增加，金针菇也在逐渐成为人们经常选购的一种蔬菜，所以了解金针菇的食用禁忌是非常有必要的。此外，经常有报...
2023-09-08 阅读全文>>
一、原料选择 选未开伞、菌盖直径小于1.5厘米，菌柄8―15厘米的黄色新鲜金针菇，无畸形，无破碎损伤。
二、制作方法
1.预处理：用0.6%食盐水浸洗5分钟，水冲洗后放进煮沸的3%...
人工栽培的金针菇类型，按出菇的快慢、迟早分为早生型和晚生型；按发生的温度可分为低温型和偏高温型；按子实体发生的多少，可以分为细密型(多柄)和粗稀型(少柄)。
(1)三明1号菌...
生产金针菇要求采用优良菌种。即要求采用具有优良农艺性状的高产优质品质和采用具有最佳菌龄和典型特征、生命力旺盛的菌种。目前国内生产上普遍使用的金针菇生产品种可以...
2023-09-08 阅读全文>>
一、改宽袋栽培为窄袋栽培 许多人认为，采用25厘×50厘米的塑料袋筒栽培金针菇为好，但宽袋易感染杂菌，且菇蕾少时，子实体易弯曲，影响质量，达不到盖小柄长、色浅、肥嫩的优质...
2023-09-08 阅读全文>>
用塑料袋栽培金针菇，是新发展起来的一种栽培方式。实践证明，塑料袋口径大，菇蕾能大量发生；塑料袋留长一些，随着菇柄伸长逐渐拉起，还可省去套纸筒的工序，产量高，质量也好。
1.菇袋...
白色金针菇在中国的栽培历史较短，始于80年代，其品种全部从日本引进。受日本栽培白色金针菇方法的影响，南韩、台湾也纷纷建厂，以锯木屑（松木屑）、米糠为原料，塑料瓶为容器，从接种到...
2023-09-08 阅读全文>>
一、黑斑病 是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径为2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：控制好温度和...
2023-09-08 阅读全文>>
金针菇的长短直接影响总产量，下面介绍几种措施供广大菇农参考。
1、及时清理料面，采收后及时清除料面残留的菇脚和小菇，剔除老菌丝，进行搔菌。
2、含水量要合适：袋栽金针...
培养室也称恒温室，用于培养接种后的各级菌种。培养室必须提供适宜的温度和通气条件，以促进菌丝良好的生长发育。培养室的大小和数量根据生产规模而定。培养室必须有较好的保...
2023-09-08 阅读全文>>
由于不良的环境条件，常会导致金针菇的子实体失去常态，产生畸形，常见的有以下4种。
1 针尖菇
主要症状：菇体顶部尖细（菌盖仍停滞在原基发育时的幼小状态，直径为1～2mm），菌柄中、下...
一是要求种植金针菇的土壤墒情适宜。土壤太干或太湿都不利于菌肥肥效的发挥，适宜的土壤湿度为60%左右，即见干见湿的土壤湿度最为适宜。
二是菌肥不能与杀菌剂混用。菌是菌...
当前，为害金针菇的病害主要症状是在菇盖上生成一些斑点，这是啥病害呢，该怎样防？
黑斑病。这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑...
金针菇是菇类食物的一种，很多人喜欢吃却不知道金针菇有哪些功效与作用。今天，小编就来为大家科普一下金针菇鲜为人知的7大功效，以及怎样才能选购到优质的金针菇，千万别错过了...
2023-09-08 阅读全文>>
有机金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。这里给大家介绍有机金针菇的储藏与保鲜方...
2023-09-08 阅读全文>>
近几年金乡工厂化种植的白金针菇行业发展速度较快，产业优势日益突出，在建设现代农业、转移农村剩余劳动力、增加农民收入、加快农村致富奔小康、实现农业增产增效等方面取得...
2023-09-08 阅读全文>>
日前，福建省古田县查获一起金针菇加工涉嫌添加非食品添加剂的案件，引起群众对食品安全的普遍担忧。据记者调查，主要有三大问题待解：一是金针菇在加工中有没有添加非食用柠檬酸...
2023-09-08 阅读全文>>
5月7日，位于柏乡县的金九森农业有限公司金针菇生产车间门口，来自北京、石家庄、邯郸等地的货车早已等候多时。“现在，生产车间里金针菇每天采收3.75万瓶，日均出库量10吨，...
2023-09-08 阅读全文>>
金针菇是世界上第三大宗栽培食用菌，亦称“朴菇”，营养丰富，味道鲜美，脆嫩可口，能促进儿童的智力发育，日本人称之为“增智菇”、“一休菇”。
金...
