韭菜目前的需求量非常大，常常作为小吃、油炸和烧烤食品后在市场上广受欢迎，每天的消费量都非常高，需求量逐年增长。韭菜的功效非常多，因此市场对其的需求量也比较大。它的种植管理相对简单，只需要稍加管理即可获得高产量，那么一亩地的韭菜种植成本是多少呢？让我们一起来了解一下吧。
韭菜目前的需求量非常大，常常作为小吃、油炸和烧烤食品后在市场上广受欢迎，每天的消费量都非常高，需求量逐年增长。韭菜的功效非常多，因此市场对其的需求量也比较大。它的种植管理相对简单，只需要稍加管理即可获得高产量，那么一亩地的韭菜种植成本是多少呢？让我们一起来了解一下吧。
一、种植大棚韭菜
1、种植大棚韭菜的好处是：韭菜生长快，产量高，效益好，可常年生长，能够保证在寒冬上市。
2、种植大棚韭菜的成本相当高。一亩地主要费用包括：修建大棚和配套设施(约10万元)、韭菜种子(500元)、各类肥料(约2000元)、农药(约1000元)、水电等(约1000元)以及其他的费用(约1000元)，总投资大约是11万元左右(人工费不计)。不过，由于设施农业是一次投资、循环利用的，第二年之后每年需要大约5000元的投资。如果一次种植，连续五年，总投资将达到13万元，平均下来：一亩韭菜每年需要2.2万元左右。
二、露天种植
1、露天种植韭菜一般都是在自家小菜园种，如果是种一亩的话，说明面积很大了，大多是用来培育生产韭菜种的，因为露天种一亩韭菜根本吃不了也卖不了。
2、这种情况投资不大，一亩地包括：土地(800元左右)、种子(500元左右)、肥料(1000元左右)、农药(200元左右)，再加上其他费用，可以计算出：一亩韭菜需要投资用不了5000元。
三、种植特色韭菜
1、提到"特色韭菜"人们通常会想到冬韭或雪韭这两种品种，它们在山东、四川省和贵州的产量较多。由于它们是冬韭和雪韭，所以并不需要进行大棚种植，只要在最冷的时候把小小的保温设施盖上就足够了。
2、与露天种植相比，冬韭、雪韭的种子价格较高，一亩地需800元左右，再加上拱棚费用大约3000元左右，这样可以计算出：种植冬韭、雪韭等特色韭菜一亩地投资在8000元左右。
种植韭菜可以获取韭菜的茎叶、韭菜苔(花)和韭菜种，收益相当可观。一亩韭菜的投资量会根据种植方式的不同而有差异，以上分析能帮助你根据实际情况做出正确的选择。
