葛根是一种一年生的药食同源农作物，富含膳食纤维、葛根素、葛根醇和维生素等营养成分，可以制成葛根面条、葛根粉、葛根年糕等食品。它的味道甜美可口，市场需求也非常好。现在，让我们来探讨一下关于葛根种植一亩地的利润情况。
葛根是一种一年生的药食同源农作物，富含膳食纤维、葛根素、葛根醇和维生素等营养成分，可以制成葛根面条、葛根粉、葛根年糕等食品。它的味道甜美可口，市场需求也非常好。现在，让我们来探讨一下关于葛根种植一亩地的利润情况。
一、葛根种植一亩利润
葛根当年就可以采收，每亩地可种植1000株左右，平均一株可产粉葛10斤左右，产量约10000斤，每亩纯收益在4000元左右。
二、葛根都有哪些品种？
1、苦葛
苦葛黄酮含量较高，淀粉含量在8%-10%，药用价值更高。野生产量低，种植范围小，难采挖，特殊的葛根黄酮药性和野外生长条件，具有极高的经济效益。不适合规模化的葛粉加工，对于葛粉加工有较强的限制。
2、 粉葛
学名葛根，因形状特别肥大，淀粉含量在25%-30%之间，也被称作粉葛。是目前葛粉加工的主要原料来源，也是一种适合人工栽培的葛根品种。
3、湘葛一号
湘葛一号是我国第一个杂交品种，抗旱、抗寒、抗病、耐肥能力强、丰产性好，具有良好的药理作用，价格不贵。
三、葛根粉需要怎么存放？
1、葛根粉容易吸收空气中的水分，所以，存放葛根粉应该要避免潮湿，应该选择通风、干燥的地方，用密封罐或者密封袋存放是一个不错的选择。
2、葛根粉也不能直接暴露在阳光之下，因为阳光直射会加快葛根粉变质的速度，破坏葛根粉的营养物质，所以，葛根粉要放在阴凉点的柜子里。
3、葛根粉还要避免高温，如果夏天的温度太高，可以把葛根粉放在冰箱里。
四、葛根粉的正确吃法
1、直接冲泡
在调制葛根糊之前应先以温水和少量至均匀，然后再倒入适量的滚开水并继续不断拌和直至色泽变得清澈透明的步骤是正确的。
2、加入鸡蛋羹里
碗里取3克葛根粉，倒入温水将葛根粉冲泡开。然后打一个鸡蛋并且打散，在锅中加入适量清水煮开，将刚烧沸腾的蛋花水加到葛根粉碗里，搅拌均匀，葛根粉就会变得晶莹透明了。
以上就是关于葛根种植一亩利润的介绍了，葛根可以被加工成淀粉，药食两用，效果甚佳。
