杏鲍菇出菇少是种植技术问题，技术不过关，不到位，就会造成因技术导致杏鲍菇出菇少而减产，影响经济效益。所以，种植杏鲍菇技术一定要过关。
种植杏鲍菇时，如果出菇数量较少，就会导致产量减少，进而减少收入，经济效益低。投资用于生长的时间也被白白浪费，同时原料也遭到浪费，经济效益少令人不满。造成杏鲍菇出菇少的原因有很多，因此在生产过程中需要认真处理每个环境，努力获得良好的回报。
一，栽培料的配方不合理会导致杏鲍菇的生长较少。栽培料包含多种类型，每种料有不同的营养成分。为了达到杏鲍菇生长发育所需的所有营养物质的最佳比例，必须对栽培料进行分析，并组合搭配适宜的营养物质，以保证杏鲍菇能够得到充足的营养和丰富的生长素，从而增加出菇量和产量。如果配方中缺少某种营养成分或者营养成分不足，杏鲍菇的生长和产量都会受到影响。
第二，袋料灭菌不彻底，杂菌污染严重，造成出菇少。栽培养不新鲜或者有霉变的原料，做成袋料后，营养不充分或有杂菌，也会影响产量。好的原料在高温灭菌中不彻底，或者在接种中感染杂菌，造成袋料污染严重，也会造成出菇少。减少产量。
第三，菌种选择不当，杏鲍菇菌种有好多品种，一定要选择正规，好的菌种。菌丝白色，浓密，粗壮，培养基没有干瘪，菌丝体长满菌袋的菌种。
第四，袋料脱袋过早，转色差，造成出菇少。袋料接种发菌是关键，发菌时，菌棒堆放过多过紧，不通风透气，发菌产生的生物热，造成菌丝体灼伤，也会出少，影响产量。菌龄未到，就进行脱袋，造成转色不正常，或者脱袋管理不善，造成风干或者菌丝徒长，造成难于转色或者转色后菌皮过厚，出菇少影响产量。
第五，技术管理不到位，造成出菇少。在菇场管理中，由于管理不善，当通风换气时没有通风换气，不当通风换气时却通风换气，当失水需要补水时，没有补水，当控制温湿度时没有控制好。这些管理技术层面上的事情没有处理好，也会造成出菇少，影响产量。
总之，杏鲍菇出菇少是种植技术问题，技术不过关，不到位，就会造成因技术导致杏鲍菇出菇少而减产，影响经济效益。所以，种植杏鲍菇技术一定要过关。
