空心萝卜是在植物生长过程中发生的生理现象，其肉质根含水率较低，质量差，不耐储存。这是因为细胞的快速生长导致水分迅速增加，而营养供应不足，导致细胞内营养物质含量迅速降低。
萝卜空心的原因、起因以及防止方法有哪些呢？这篇文章会为你提供简单的指导以便你更好地了解和掌握相关知识！
一、萝卜肉质根空心的原因
空心萝卜是在植物生长过程中发生的生理现象，其肉质根含水率较低，质量差，不耐储存。这是因为细胞的快速生长导致水分迅速增加，而营养供应不足，导致细胞内营养物质含量迅速降低。空心主要发生在叶生长接近停止、肉质根快速膨大的时期。空心还与品种、栽培条件和栽培技术有关。例如，早熟品种的空心发生早，晚熟品种的空心发生晚，沙质土壤的空心发生早，黏壤土的空心发生迟。如果土壤排水不良、天气高温干旱、施肥不均匀、水分供应不足，就容易导致空心；采收过迟或开花后授粉也会导致空心。
二、防止萝卜肉质根空心的措施
1、注意平衡供水：萝卜生长发育阶段对土壤含水量的要求一般在60%~80%，尤其是在萝卜肉质根膨大期，土壤供水不足或时旱时涝，很容易造成空心，所以应保持平衡供水，当土壤含水量低于上述要求时，就要适当浇水。
2、科学施用硼肥：硼肥能促进萝卜心实个大。从萝卜苗长出2或3片真叶开始到收获前半个月左右，每隔20天左右喷施一次硼肥，每亩每次用硼砂150克或硼酸100克，先用少量温水溶解后对水60~75千克，均匀喷施，喷施时间以傍晚为宜。
3、施用多效唑：多效唑具有控制植物生长过旺，合理调节植物体内光合产物的分配和运转的功能。在萝卜植株生长期，每亩用15克15%多效唑可湿性粉剂，对水50千克均匀喷洒，如果不是生长太旺的田块一般用药一次即可。
