释迦果是一种热带水果，原产自热带美洲，目前在全球热带地区均有栽培，我国浙江、广西、福建、广东、台湾地区栽培较多，且释迦果在每年的6-11月份成熟，果实为聚合浆果圆球状或心状圆锥形，颜色为黄绿色。
释迦果通常在每年三月份左右的春季进行种植，在气温较低的地区可以使用保温膜进行护理，也可以通过温室栽培来满足种植需求。
播种育苗：在播种之前，需要先晒种和拌种，将种子浸泡24到36个小时，并对种子进行适当的处理，以提高种子的发芽率。可以选择撒播或条播的方式，合理确定播种量，每亩地种植7到8千克。
水肥管理：在幼苗期，每3天左右需要淋水1次，如果遇到干旱天气，需要每天淋水1次。等到幼苗长到6到8片叶后，可以施用稀薄的粪水或0.5%的尿素水溶液，以后逐步增加施肥浓度。在苗圃后期，还需要淋施钾肥或复合肥，以促进苗木的健康生长。及时修剪：释迦果修剪可以分为夏剪和冬剪。夏剪主要以短截为主，压抑其顶端优势，减少养分消耗。冬剪是适当短截主枝或副主枝以促发粗壮的侧枝抽生，同时疏剪那些过密及扰乱树形的交叉、重叠、病虫等技，回缩横生的延长枝。
在释迦果苗期，病虫害发生较少，但病害常常发生，特别是根腐病。种植者需要注意及时排除积水，并在田间管理工作中尽量减少对树根的伤害，避免对树干和树皮造成伤害。在发病初期，可以喷施30%氧氯化铜800-1500倍液或其他高效杀菌剂进行杀灭。
在释迦果管理中，要注意以下技术：当释迦果处于幼苗期时，应每隔3-4天浇水一次，保持土壤湿润。释迦果对养分的需求较大，在生长后期可以补充钟肥和复合肥，以促进植株的生长。此外，还要定期剪短主干，以促进分枝的萌发。
释迦果进入生长期后，要将多余的枝干剪掉，保留2-3个生长健壮的枝干作为主干，每个主干上留取2-3个侧枝，而且要注意病虫害的防治，发病时及时用化学药剂加以救治。
释迦果成熟时间:
释迦果，又被称为番荔枝，是一种广受欢迎的水果。关于释迦果的成熟季节，一般是在每年的七月到第二年的二月。有些释迦果也会在春季开始产出，不过大多数果实以秋季的收获为主，也是食用释迦果的最佳时间。
在食用释迦果时，需要注意最好等到释迦果完全成熟，因为未熟透的释迦果口感不佳，果实表面会有鳞状突起。如果未熟透的释迦果买回家后用湿纸包好并放置1～2天后，再食用时需要将表皮变软后才可食用。
