豆角是我们生活中最常见的蔬菜，其普及程度在各类蔬菜中居首位，在我国南北各地都有种植。豆角肉质肥厚、口感脆嫩，富含蛋白质和维生素，具有很高的食用价值和药用价值，是餐桌上很受欢迎的菜品。
一、豆角什么时候能种？
豆角对种植温度要求并不高，可以在春、夏、秋季种植，在15度以上的气温下最适宜。如果温度低于15度，豆角的发芽、生长和花荚形成都会变慢并且质量不佳。种植时间的确定取决于当地的气温，南方春季可在2月份前后种植，夏季为6-7月份，秋季在9月份前后，冬季由于气温较低，仅在大棚内适宜种植。北方在终霜期之后，气温稳定后可进行种植，通常在4月下旬开始。
二、豆角种植的种植技术
无论任何作物，其实无外乎就是土壤，温度、光照，水肥等各种环境因素的管理与应用。排除其他客观因素，土壤、温度、光照和水肥是最为重要的。
（1）土壤选择较为疏松的土壤，可以使豆角有更好的适应性，对土壤的要求不高，但土壤的肥沃程度和产量、质量等方面肯定会更好，味道也会更高，售价也会更高。在整地时，应尽量深挖，适度施肥作为基肥，最好使用腐熟的有机肥以确保土壤肥力。如果是在湿度高、多雨的季节或地区，可以在地势较高的地方播种，因为豇豆怕涝，利于排水的整地。
（2）温度前面已经提到，豆角在15度以上的温度下种植效果最好，但在25-35度的环境中，种子发芽率和芽势最高，而35度时的种子发芽率与苗生长速度都最佳，并且植株在20-25度的环境中会有最佳的长势。
（3）光照
请选择晴天种植，在开花结荚期保证充足的光照，能够更好地促进多开花、多结荚、结优荚。此期间光照不足会造成产量上的降低，其他时期，豆角对光照需求不高。
（4）水肥
浇水要注意豆角根系发达、抗旱能力强的特点。在开花结荚期，由于需要较大的水分和养分，所以应适当增加浇水次数，但浇水不要一次浇灌太多或进行大水漫灌，以免减弱根系的呼吸功能，导致落花落荚，严重时引发植株烂根或死亡等问题。另外，在发芽期和幼苗期，光合作用较弱，根系未完全发达，可以浇小水1-2次，但要注意不要浇水过多，以免引起种子腐烂、发芽率降低、幼苗徒长或烂根死亡等问题。此外，如果降水过多、土壤过湿，会导致大量落花落荚。
在施肥过程中，前期应适量施用氮肥，中后期要控制氮肥的使用，增加磷钾肥料的添加，并补充中微量元素。最好在每次采收果实后进行一次追肥。在第一次高产期过后，要加强水肥管理，这样可以防止植株早衰，促进侧枝和侧花芽的萌发，同时还能促使主蔓花序持续开花结果，有效延长采收时间，这也是导致豆角常摘不败的主要原因。
三、其他场地等技术；
首先，关于种子选择与处理：请确保选择颗粒饱满且没有病害的种子，并将其放入温水中浸泡5-6小时，水温约在30℃左右。这样可以使种子充分吸水并快速发芽。其次，关于支架搭建和修枝工作：搭建支架有助于改善光照和通风条件，合理调整植株内部的营养分布，有效预防病虫害，是提高产量的重要措施。因此，应提前做好支架搭建的准备工作，通常在幼苗期开始进行。
