茄子是一种广受欢迎的蔬菜，因其丰富的营养而被人们所喜爱。同时，茄子还可以被制作成多种菜肴，因此对消费者的需求不断增加。目前，大棚茄子的种植面积越来越大，主要品种是青皮茄子，它是一种早熟品种，其采收期长，通过种植青皮茄子可以减少管理时间，满足市场的供应需求。
一、青皮茄子概述
1．青皮茄子的概念和特性
青皮茄子是我国的农产品之一，它是一种外表青翠亮泽的茄子，果肉吃起来比较细腻。这种茄子的产量较大，在市场上能够形成长时间的供应。青皮茄子的做法多样，可以搭配荤素菜肴，深受我国广大消费者喜爱。
青皮茄子的成熟植株高度大约在65cm到80cm之间，展开度约为60cm。这种茄子的抗倒性较强，分枝较多，并且青皮茄子对低温的抗性较好。它适合在大棚中种植。青皮茄子还具有早熟性、较强的适应能力和优质高产等特性，可以在春秋两个季节种植，春季的效果最好。茄子的果实呈圆长的棒形，具体长度在20cm到25cm之间。这种茄子的纤维素较少，口感略带甜味。
2．青皮茄子的种植选择
青皮茄子如今是我们四甲镇大棚蔬菜种植中常见的一种植物，种植面积在逐年增加，并且青皮茄子的种植技术也越来越成熟。青皮茄子的育苗工作通常在每年十一月下旬到十二月中旬进行，一月上旬开始定植，定植工作通常在1月中旬结束，然后在3月中旬进行采摘。在立秋时节，可以开始进行茄子二茬的种植工作。
（1）种植地的选择。种植青皮茄子的需要选择肥力良好、 地势较为平坦、方便灌溉的土地，注意尽量不要连作，不然会加重病害的发生。
（2）具体的品种选择。在青皮茄子的选种中，一定要选择优良的品种，早熟是主要的特点，而且抗病虫害的能力也要强， 产量高且耐储存最佳。本地主要选择翡翠青长茄或六叶茄，其株高能够达到 65cm，同时展开度也能够达到 65cm，株苗的生长速度很快，一株茄子就可以结30个成果以上，果实的平均重量为160g左右，在大棚的培育中比较受欢迎。
二、青皮茄子的育苗技术
1．种子的处理 在茄子的种植之前首先进行选种并进行种子处理，种植茄子面临的病害较多，种子本身也有可能携带病原菌，所以对种子进 行除菌处理是必然的步骤。一般先用甲醛溶液浸泡 15 分钟，充分 洗净后用 60℃的温水浸泡 15 分钟，然后用 30℃左右水浸泡 8 小 时催芽。
2．育苗基地的准备 在育苗基地选择排水良好、土质疏松且肥沃的无病地块。播种前要充分翻晒和耙匀苗床，并使用腐熟的农家肥来预防病菌传入。在种子播种之前，需要配置营养土壤，按照六比四的比例将田园原有的土壤和腐熟的有机肥混合搅拌均匀，然后加入适量比例的磷酸二铵再进行搅拌。营养土壤一定要经过高温杀毒和药剂杀虫处理，以确保苗床的健康生长。
3．播种 种子在播种之前一定要保持苗床的湿润，苗床的湿润的深度 大约在 10cm左右即可，当水分完全渗入到土壤之中就可以进行营 养土的铺垫，铺设的厚度为 1 厘米左右即可，撒下种子之后再次 铺设营养土为一厘米左右。为了防止猝倒病的发生，按 50kg加精 甲霜·锰锌水分散粒剂加咯菌睛 10ml充分混匀后拌入营养土，在 大棚的顶部应该铺设遮阳网或者是稻草等物来保暖。
4．定植 在进行定植之前，需要对大棚土壤进行整理，施用有机肥料（充分腐熟的鸡粪或猪粪等）和复合肥料。当外部气温较低时，需要覆盖大棚以维持较高的温度。定植时，土壤温度应控制在10℃到12℃之间。最佳的定植时间是晴天。定植的行距约为50cm，株距约为40cm左右。定植前需要挖坑和浇水，待水渗入土壤后，将苗木放入其中，用土掩埋后进行整理，然后进行地面覆盖工作，最后覆盖地膜即可完成定植过程。
5．缓苗期 茄苗的成长会受到温度的影响，因此必须严格控制大棚的温度。在定植后，大棚的温度应控制在30℃左右，以防止大棚开放通风，从而更好地保障茄苗的根部发育。
