一、选择种苗和种植场地
半夏的种苗可以从市场或者种植基地购买。选择健康、生长良好的苗木，并注意查看苗木的病虫害情况。在选择种植场地时，应选择肥沃、排水良好、光照充足的土地。半夏喜欢湿润环境，但不喜欢积水，因此应保证种植土地的排水性。
二、种植方法
1. 起垄施肥
在选择好种植场地之后，应该起垄施肥。起垄的高度以30-40厘米为宜，宽度约为60厘米。在垄沟内按照一定比例混合好有机肥和复合肥，然后撒在垄上。半夏是一种肥料敏感性比较高的植物，因此在施肥时应该尽量避免施用过量化肥。
2. 种植苗木
将种苗埋到种植垄内，并加盖一定的土壤。一般来说，苗木的根系应该深埋在土壤中，仅露出上部的茎叶。
3. 浇水保湿
半夏的生长需要保持一定的湿度，因此在种植期间需要进行充分的浇水。一般情况下，每隔两到三天进行浇水，保持土壤湿润即可。
4. 生长调节
半夏在生长过程中需要进行病虫害的防治以及施肥、修剪等生长调节。在施肥上，应注意适量、均匀，避免化肥过量造成半夏生长缓慢或者出现斑叶。在修剪上，应对植株的枝叶进行适当疏剪，并及时清除植株周围的杂草和枯叶。
三、收获和储存
半夏的成熟时间一般在种植后8个月左右。在收获时，应仔细挖掘，避免损伤茎根。将收获的半夏晾晒至半干状态，然后切成段、去皮，进行晾晒至完全干燥。干燥后的半夏应储存在通风、阴凉、干燥的地方，以免潮湿发霉。
四、注意事项
1. 植株保湿
半夏在生长期间需要充足的水分，因此要及时浇水。但是应注意避免过量浇水以免造成土壤积水。
2. 防治病虫害
半夏生长过程中易被蚜虫、叶螨等害虫侵袭，应及时采取病虫害的防治措施。
3. 适量施肥
半夏对肥料敏感，过量施肥会造成根部烂根。因此，在施肥时应注意适量、均匀。
半夏的种植前期需要充分准备，选好种苗、选择合适的种植场地、施肥、浇水、适量修剪。在生长期保持适宜的湿度、调节保养，收获后进行适当的储存，才能获得质量好的半夏药材。
