茴香是一种相当普遍的香料类植物，除了用以调制可口佳肴之外也可以应用在医疗用途上。如果你喜欢这种香味浓郁的植物，那么在家中种植茴香菜是一个不错的选择
1.选择合适的种子
首先要做的就是找到适宜的香料植物种子；你可以去当地花鸟市场或是种籽店选购；同时要注意买些鲜活有机的种类以保证收成顺利进行。
2.准备好种植容器
然后需要准备一个适合种放的栽培器皿。茴香蔬菜可在室内的环境下栽植或是外界的场所下培育。人们可挑选瓦缸子、陶土杯或者植物的箱子这些作为培养基材来保证植被具有良好的透气性并及时排除多余的水分以避免植物因浸渍而窒息死亡的情况发生。
3.选择适宜的土壤
茴香菜需要适宜的土壤才能生长良好。你可以选择营养丰富、排水良好的土壤。如果你使用的是普通的花盆土，可以添加一些腐熟的堆肥或有机肥料来提高土壤的养分含量。
4.播种
先在土表平铺下种，继而轻揉压紧。茴香籽粒小巧玲珑，不需包夹过深泥土层数厚重；再用洒壶细心浇灌清水，保证根部一直润湿湿润。
5.保持适宜的环境
茴香菜需要适宜的环境才能生长良好。它需要充足的阳光和适宜的温度。在室内种植茴香菜时，可以将容器放在阳光充足的窗户旁边。在室外种植时，可以选择阳光充足、通风良好的位置。同时，注意保持适宜的温度和湿度，避免过度干燥或过度潮湿。
6.定期浇水和施肥
茴香菜需要定期浇水和施肥才能生长良好。在种植初期，每天浇水一次，保持土壤湿润。当茴香菜长到一定高度时，可以减少浇水次数，每周浇水一次即可。同时，每隔一段时间可以施一次有机肥料，提供充足的养分。
7.收获
到达一定的高度后便可采收茴香叶片与枝条，既可用于烹调亦可供药使用，但不可过度采集以免影响植株的健康成长。
