四、我国牡丹发展战略
尽管中国牡丹人工培植处于世界领先地位,但牡丹产业的综合发展与世界花卉产业和我国牡丹资源相比还有很多差距,必须在充分了解牡丹的生产和经营现状的基础上,全面采取措施,科学地建立牡丹的产业化体系,有意识地开发和培育国内外市场,是中国牡丹走向专业化、商品化和国际化。
1.强化品牌意识,培育自主精品
创牡丹品牌,是营造有中国特色的牡丹文化品牌打出去的关键一环。历经千年沧桑的中国牡丹有着浓厚的文化底蕴,要把中国牡丹品牌或者说牡丹文化品牌打出去,这是开发和培育国际市场的长远之计。强化商标意识,制定品牌战略,应进一步控制和应用牡丹文化,把有特色的牡丹商标打出去,像“姚黄”和“魏紫”等承载着古老文化的传统品种,多姿多彩的紫斑牡丹新品种等,我们应该努力使它们从特色品种转变为特色商品打入国际市场。同时我们要加强资源的自我保护意识,下大力气把中国牡丹的品种资源圃或称“基因库”建立起来,要充分利用牡丹资源,多进行远缘杂交,以提高品种额抗性和品质,积极培育拥有自主知识产权的优良新品种。
2.加快牡丹产业化进程
1加快牡丹的商品化进程,筛选和繁育市场需要的品种
对现有品种进行分类筛选,提高和改善商品种苗质量。要研究不同国家、不同地区、不同人群、不同季节的消费规律,培育市场消费主体,并有针对地繁育市场需要的品种,其余的则应限制发展或进行淘汰。同时要提高质量,提高牡丹品味和竞争能力,引导和刺激消费。a.牡丹的商品化发展必须向切花栽培、促成栽培和接穗种苗供应方面发展,同时应跟上国际潮流,大量发展适宜盆栽的嫁接牡丹苗,努力开发小型、中型、大型、组合型等系列化盆栽牡丹,确保四季供应。b.牡丹的商品化发展需要研究解决品种问题、牡丹病虫害额防治问题,贮藏保鲜问题,远途运输问题以及市场销路问题,需要建立规模化的牡丹芍药种质资源圃、母穗圃、嫁接圃,大力推广实生砧嫁接牡丹技术等。c.牡丹的商品化发展要注意牡丹的全方位、多层次开发,如资源基因库建立、观赏、药用、保健、食品、文化、旅游等的全面开发,进一步挖掘与牡丹有关的深加工产品,如牡丹酒、牡丹糕、牡丹酱、牡丹籽油等。
2加强国际间交流,同步开发国外市场
牡丹的产业化发展应以国际市场为主要目标,制定发展战略,要加强国际间的交流,学习国外的先进经验,引进外资和先进设备,加强横向合作。但在开展国际交流的同时,要做到心中有数,注意保护自己额种质资源和特有品种,以便保护自己的优势和在国际市场上的竞争力。
3规模化种植,集约化经营
要采取措施,克服困难,尽快地改变目前牡丹传统的生产模式,走政府培植龙头企业,企业联合农户的影子,同时加紧培育花农自己额的专业合作经济组织,在专门性的管理机构统一组织下,指导农民进行标准化生产,同时应迅速提高大公司所占的比重,走规模化,集约化的发展道路,完善营销服务体系,走产、销、研一体之路。要统一操作技术和规范质量标准,创造品牌,避免无序竞争,发挥整体优势和规模效益,增强在国内外的竞争力。
4加大科研和宣传力度
要加大牡丹产品宣传力度,宣传具有中国特色的牡丹文化,扩大中国牡丹在国内外的影响,同时应加强信息交流,积极参加各类花事活动,并利用现代化传媒手段及时准确地用信息指导市场。信息化是农业现代化的重要标志。要充分利用互联网络等交流平台,搜集世界各地花卉市场的牡丹产销信息,及时发布给有关单位和花农,推广新品种、新技术、新成果、新设备;发布供求信息,促进产品流通;预测预报各地牡丹产销情况,知道牡丹产业发展。
加强科技投入,提高技术含量,是中国牡丹是否能够成功实现产业化发展的关键。牡丹事业的科技进步首先要重视人才,培养人才。其次要通过对牡丹科学技术的研究和推广来克服牡丹产业化的困难,提高牡丹发展中每个环节上的科技含量,建立牡丹科研和技术服务体系,提高由粗放型到集约型的栽培技术和管理水平。
结束语:到目前为止,洛阳市牡丹总面积近2万亩,已拥有黑、红、黄、绿、白、紫等9大色系牡丹品种1200多个,而菏泽牡丹种植面积有8万多亩,也有9大色系1000多个品种。在扩大面积的同时,人们更加强了组培快繁技术,花期调控技术,盆栽技术,催花技术,盆花基质研究,切花包装保鲜运输等实用技术方面的研究,并获得了重大突破。洛阳在今年七博会河南展馆内展出的130个催花牡丹品种中有90各是首次在盛夏催花成功,创造了牡丹反季节催花领域的一个新纪录;能将四五月份自然花期采摘下来的牡丹芍药切花保存100天以上的临界冰温贮藏保鲜技术,已向国家专利局申请了专利,与该技术相关的牡丹芍药切花保鲜剂也申请了专利。牡丹在去年奥运会期间和今年七博会的华丽亮相,给了人们巨大的惊喜,让人们对今年我国牡丹产业的发展有了更进一步的了解。
的确,正如许多专家指出的那样,在牡丹产业化进程中还存在诸如生产模式落后,生产和科研脱节,产业链薄弱等问题,制约着牡丹产业的快速发展。我们应该时刻关注这些问题并设法解决,推动产业健康快速发展,才能使牡丹这一承载了太多文化内涵的中国传统名花真正香飘世界。