1、白茶花是一种重要的油料植物。白茶花的种子，都富含不饱和脂肪油，这种俗称茶油的不饱和脂肪油可以提炼而出，制作成天然的植物油。而且白茶花还能够提取碱来制作皂素，也是天然无公害的。
2、白茶花是重要的蜜源植物。我国分布的白茶花是重要的蜜源植物，其花旗长，蜜汁又鲜美甘甜，所以经常被提取出一种天然蜜，供人们日常的食用，有很好的作用。
3、白茶花的美食作用。白茶花无毒，并且花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质，食用后可以健脾开胃，还能治疗痢疾等病症，是一种天然的食品，具有很深的保健意义。
4、白茶花的美容功效。白茶花也被用作化妆品，可以滑嫩肌肤，去除色斑，而且作为一种天然的花卉，其无毒却富含花卉的营养价值，对我们的肌肤是一种温柔的保护，和细心的呵护。
5、绿化。由于山茶对光照及温度的适应性较强，只要注意水、土的要求，在城市绿地、公园和住宅小区和城市广场、花坛和绿带中，均可以组合在其他植物中应用，当山茶盛开、满树灿烂，大有画龙点睛之功。
6、庭园。山茶最宜庭园绿化，从文化内涵上它是一种传统的瑞花嘉木，一种吉祥的喜树。从形态来看，山茶四季常青，树形适中、地栽、盆栽、花坛种植均相宜。而云南山茶乔木型，需要较大的庭院空间，方能地栽，所以寺院、书院中种植较多。大理白族，家家流水，户户养花，首先必须种植白茶花，但以坛植或盆栽为主。
