花椒是日常厨房中经常会用到的一种调味料，而在种植户眼中，花椒则是一种良好的经济作物，基本上我国很多地区都有花椒的种植栽培。而各地栽培的品种也大有不同，且每个品种都有自身的优缺点。为了达到提早结果增加、增产增收等目的，通常种植户会采用嫁接的方式来实现。那么花椒嫁接用什么砧木？花椒具体要怎样嫁接？一起来了解下吧。
花椒嫁接用什么砧木？
花椒嫁接所使用的砧木亲和力越好，嫁接后的成活率就越高，因此在整体的选择性上，要以树势长势强、根系发达、结果期早、产量高、果实品质好、抗病害能力强、嫁接后成果率高的砧木品种为佳。像土花椒、枸椒、臭椒、猴头椒等几种品种，是花椒嫁接最常用、效果表现也相对较好的砧木品种。
花椒具体要怎样嫁接
1、嫁接时间
嫁接的时间要根据嫁接品种、嫁接方法以及当地的气候自然条件灵活决定，不可盲目照搬套用。在此只能和大家作整体性的介绍。正常来说， 花椒嫁接一般在春季树体汁液流动时（枝接）或者秋季（芽接）时进行。
从南北区域差异上来看，北方一般在春季3-4月、秋季8-9月间，南方一般在3月初、6月初便可进行。春季嫁接的好处在于穗、砧都处于旺盛生长期，嫁接后伤口愈合速度快，成活率高；秋季嫁接的好处在于枝条老熟程度好，便于剥离皮层。
2、嫁接方法
在实际生产过程中，花椒多采用的嫁接方法主要是单芽枝腹接。其具体操作为：择砧木距地面5-6厘米光滑处向下平削一刀，稍带木质部，长约2厘米，留0.5厘米的皮层将上牛部皮层削去。在接芽的侧面成45度的角削断接穗，再在背面削一长2厘米的长削面，并用枝剪在芽体的上方0.5厘米处剪断接穗取下接芽，迅速将接芽插入砧木切口内，对齐形成层，用薄膜绑紧即可。
嫁接后25-30天，接芽即可萌发，此时用嫁接刀桃破薄膜露出接芽，让其自然生长，然后再距接芽上方1厘米处，分2-3次剪砧。其他的管理还包括除萌、除草、施肥、防治病虫等工作。嫁接成功后当年秋季即可出圃定植。
总的来说，花椒的嫁接并不算复杂，各方法也都可以灵活应用。重点注意检查嫁接后的成活率，并及时进行绑干护枝，以防被大风吹刮断。
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