说到西瓜我们是不是就想到了夏天吃西瓜的场景呢？夏天天气炎热的时候，一般都是把西瓜切成两半，直接拿勺子挖着吃，这样吃起来虽然没有淑女的形象，但是吃起来感觉特别爽，尤其吃冰镇西瓜，那简直就是夏天里的美味佳肴！
露地西瓜田间管理技术
1、通风引苗。播种后5-7天，幼苗就可出齐，刚出土的幼苗叶子嫩，遇到高温曝烤，曝晒或叶子顶膜易烤伤幼苗，当气温达到20℃以上时及时破口通风，随着气温上升，要加大通风口，调节膜内温度。实践证明"早通风、晚引苗"终霜结束后引苗，引苗时先将膜内的杂草拔除，灌足水，用土将埯封严。
2、整枝压蔓。509西瓜适合于三蔓整枝，就是除留主蔓外，再在基部留2条健壮的侧蔓，其余的侧蔓全部去掉。在西瓜长出5-6片真叶时倒秧即搬顶。倒秧就是把基部的杈打净，然后把秧苗基部用细土压倒，迫使瓜秧向爬蔓方向伸展。压土量以基部叶柄露出1/3，叶片全部露在外面为宜。在蔓长30厘米左右时开始压蔓，以后每长30-35厘米压蔓1次。在果实膨大期，蔓子生长速度明显减慢叶片盖满地面，这时可停止压蔓，一般压蔓5-6次即可。3、选瓜、定瓜。一般一株留一个瓜，第一个瓜不留，等第二瓜或三瓜坐住果后及时摘去，以防营养生长过剩造成徒长，疯秧，坐瓜节位在13-15节留瓜为宜，果实定个以后，要进行翻瓜，垫瓜，盖瓜。为保证雌花正常授粉及坐瓜，可在早晨7-10点进行人工辅助授粉，10时后气温升高，花粉活力逐渐降低，中午前后活力完全丧失。时间过早，花粉尚未散出，也不宜授粉，授粉时先将雄花摘下并去掉花瓣，然后将花粉在雌花柱头上轻轻涂抹，使其充分，均匀的授粉。4、西瓜的追肥及灌水。在西瓜坐果时，果约鹅蛋大小时，在瓜秧20厘米左右处开穴深10-20厘米，施入磷酸二铵15千克，并混入1千克西甜瓜专用钾王，每穴大约施入15克，施后用土封严施肥孔。叶面喷肥：在坐果后，每隔7-10天喷1次"大民绿兴"植物生长促进剂，能促进西瓜早熟5-7天，提高产量。西瓜高产的重要经验之一便是灌溉。西瓜定蔓前如天气干旱要局部浇埯水两三次，不必浇大水，更不要漫灌。
露地西瓜的栽培技术
一、选择品种
要根据市场需求选择适销对路的品种，选择品质好、产量高、抗病性强的品种，近年来适合我县春季栽培的西瓜品种主要有：丰乐5号、美抗8号、新丰5号、西农八号、黑虎、懒汉818、黑美人、小玉系列等小果型瓜。
二、种植地的选择
种植西瓜地块选择背风向阳平地，不能连茬种植，宜选排灌方便，土层深厚，有机质丰富的地块种植。我镇基本采用稻——瓜两熟制的稻田种植西瓜。
土壤深翻晾晒半个月后，碎土整畦，做成畦面宽1.5米，畦高一般为20厘米左右；在靠高畦一侧挖深度为宽度为30厘米的种植沟，沟中亩施腐熟农家肥1000～1500公斤、复合肥25公斤、硼砂1.5～2公斤，硫酸镁4公斤，沟施时应将肥料和回填的土壤混合均匀。
三、浸种
选用籽粒饱满的西瓜种子用55℃温水浸泡，不断搅动，当水温降至30℃后，继续浸泡5小时，洗净种皮上的黏液，沥净水后及时播种。
四、培育壮苗
一般在3月中上旬用营养钵（育苗盘）集中育苗，避免直播。衡阳地区3-4月平均气温比较低。在浸种催芽前1周要配置好营养土，用营养钵装好营养土，再用薄膜盖好。以免雨水打湿营养钵。在播种时，先用洒水壶把营养土浇透水，然后播种，并盖上1cm厚的湿细土。幼苗苗龄30-35天，有2-4片真叶时即可移栽大田。移栽前一天对幼苗进行喷药，预防病虫害。
五、苗期管理及留苗密度
出苗后，注意及时给幼苗放风，以防幼苗烤死。西瓜幼苗3叶一心时即可定植，每亩种植密度大型西瓜为600～700株、小型西瓜700～800株。
种植露地西瓜需要注意什么
1、选择排水方便的高爽地块；
2、开挖配套的排水沟，田间沟、外围沟和总排水沟分别要深于25、30、40公分，做到下雨排水便利，雨止水排干，沟内不积水；
3、起高垄，避免瓜苗基部积水；
4、选择抗性强的品种，如抗病948、8714、金钟冠龙、新红宝等；
5、播种、移栽不宜过早，4月中下旬气温回暖移栽较为合适；
6、铺地膜，地膜成本不高，但有提高地温和保持根部干燥的效果，而且采收可提前一周左右；
7、有条件的铺地膜和搭简易的小环棚，提高抗灾能力，提前移栽、提前结瓜，赶在梅雨到来前结瓜，带瓜入梅，防止梅雨期湿度大雨水多，只长藤叶不结瓜。
西瓜种植品种选择
棚栽厚皮甜瓜品种很多，基本上是比较早熟的小果型品种。有光皮类型和网纹类型，光皮类型中又有黄皮系统、白皮系统；网纹类型有全面网纹和半网纹系统。果肉的颜色有白肉、绿肉、红肉等。
厚皮甜瓜是高档水果，它的商品果实必须是外形美观，果肉的含糖量高，品质风味良好，耐贮运和货架期长。在潮湿多雨地区，还要求早熟、抗病、耐低温和弱光照。适于该地区栽培的品种为伊丽莎白、华甜2503、西薄洛托、状元、玉翠、罗兰、回里红等杂交一代品种。
西瓜的种类有很多，不同的西瓜它的味道也有不同，因此在种植西瓜的时候要注意选择品种好的西瓜，口感好的西瓜才有市场空间，不然一年辛辛苦苦的付出，就会付诸东流。因此在种植西瓜方面品种的选择，和土地的选择都是比较重要，千万不能忽视！
