柠檬是一种种植在南方的水果，柠檬喜欢温暖、阴凉，在生长过程中需要充足的水分，对土壤的肥力等要求不太高。种植柠檬需要掌握一定的技术，才能帮助柠檬更好的适应环境，获得更高的产量。
柠檬种植技术
1、平坝建园：用水稻田建柠檬园，应顺坡起高沟进行放水晒田。来年土壤晒白后，即按定植行株距定点，起馒头形土墩，墩高40～50厘米，定植墩底直径1米左右。
2、坡地建园：坡地建园可采取修筑等高梯田、等高撩壕或鱼鳞坑等办法来解决培肥土壤和水土保持，等高梯田适用于100～25度的坡地，等高撩壕适宜于坡度为6～100土层深厚的坡地，鱼鳞坑适用修水平梯田或等高撩壕都比较难的陡坡和复杂地形。
3、柠檬定植：栽植密度—般以3×4米，亩植55株为宜。栽植时期一般在春、秋两季，秋季移栽宜在9～10月份进行。栽植前挖定植穴（沟），规格60×60×60厘米，每穴施有机肥30～50千克、过磷酸钙0.5～1千克，或腐熟人畜粪水20千克以上，将肥料与土混匀，并覆土做成高出土平面20厘米的定植墩。定植时将苗木去除嫁接薄膜，修剪伤根，剪去过长主根和幼嫩的晚秋捎等。在定植墩上打好小窝，放入苗木，边覆土边理根，轻提苗木根系，并轻压土壤，使根系与土壤密切接合。栽植深度应与苗圃期泥痕相一致，根颈露出地面，灌透定根水，覆盖稻草、稿秆、绿肥或地膜，以保温保湿。
4、植后管理：苗木定植后约半个月才能成活，这半个月宜勤浇水，不宜追肥。成活后应勤检查，保证土壤润而不渍，促使根系、新梢生长。待有少量新梢长出后，方可施用清粪水。
柠檬的种植环境
柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热，因此，适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培，冬季温暖，年温差小的地区，适宜于年平均温17～19℃，大于或等于10℃，年有效积温5200～6500℃，1月平均温6～8℃，极端低温大于-3℃，年降雨量1200～1500毫米，年日照时数大于1200小时的地区均可栽培。在年平均温小于17℃的地区，有短时-5℃低温和周期性冻害的地区，不宜作露地经济栽培。对土壤、地势要求不严，平地、丘陵坡地都适宜栽培，但以土层深厚、疏松、含有机质丰富、保湿保肥力强、排水良好、地下水位低、pH值在5.5～6.5的微酸性土壤为最好。
浇水与施肥的方法
柠檬在生长发育中需要较多的水分，但水分过多又不易烂根。一般而言，春季是抽梢展叶、孕蕾开花的时期，要适量浇水。夏季光照强，温度高，需要的水分较多。但要适时适量，否则会引起落果。秋季是秋梢生长、果实迅速膨大期，必须要有充足的水分。晚秋与冬季是花芽分化期，盆土则要偏干。柠檬较喜肥，除上盆、换盆施足基肥外，生长期应坚持薄肥勤施的原则。施肥次数与施肥量，须按长势、物候期而定。如施液肥以充分发酵的饼肥水为好，饼水比为1：200。北方土质偏碱，可在肥液中加入硫酸亚铁，配成微酸性营养液。
柠檬产地在哪里
柠檬原产印度，说在中国的西南部和缅甸北部，在我国栽培时间较晚，栽培数量也不多，分布在长江以南各省(自治区)，台湾是我国主要柠檬产地，然后以四川栽培最多，四川省资阳市安岳县是中国柠檬之乡，为全国唯一的柠檬商品生产基地县，其他产地主要在福建、海南、广东、广西、云南等地。由于栽培柠檬的经济效益较高，现在已经引种到黄河以南一些省市。
随着柠檬的用途被不断的挖掘，柠檬需求量呈现持续稳定的增长，种植柠檬的经济效益也在不断地提高，除了原来种植柠檬的一些区域，越来越多的地方也开始种植柠檬，甚至在并不太适合柠檬生长的北方也在创造环境栽培柠檬。
