与很多恩平的养殖户一样，梁伟文采取的也是鱼猪立体式养殖模式。但原本主要作为处理猪粪的鱼塘，通过养殖品种搭配和出鱼时机调节，利润仍可观。
“即便下半年罗非鱼行情一般，亩利润应该还是会有5000元左右”， 虽然目前罗非鱼价格较高位时回落不少，但梁伟文告诉记者，立体养殖塘采取罗非鱼搭配鲮鱼的方式，可以充分利用猪粪降低饲料成本，同时也能分担单一品种行情波动的风险。
梁伟文的鱼塘有3口，水面共约58亩。虽然水面不大，但主养的鲮鱼和罗非鱼苗梁都习惯前期标粗再过塘或者分塘养殖。其中，1口2亩多的小塘专门用作鲮鱼标粗塘，还有1口塘则在标完罗非鱼苗后继续养殖成鱼。“一般6月左右拿鲮鱼苗回来标粗，一直到次年3月左右大塘清塘后再移到大塘养殖”， 梁介绍，自己一般每年3月左右投放标粗完的小鲮鱼后，4月中旬左右再购买罗非鱼苗回来标粗。“罗非鱼标粗时间不适宜过长，一般15-20日左右比较合适。标粗时间过长，鱼长起来后很容易造成标粗大小不均匀”，梁建议，除了罗非鱼和鲮鱼，再加入少量的大头、鳊鱼等更有利于水体平衡和充分利用饲料营养。
另一方面，虽然越冬鱼价较高，但梁伟文建议立体养殖塘不适宜留罗非鱼越冬。“由于是鱼猪立体养殖，气温下降后鱼摄食减少，入塘猪粪很容易在鱼塘积淀，使水体环境变差变坏”，所以梁伟文会在每年12月前把罗非鱼抓完。“虽然越冬鱼价会好很多，但鱼猪养殖塘过冬风险很大”。 梁伟文透露，自己曾经尝试了3年越冬，但都不同程度出现缺氧及病害等，损失较大。所以现在采取10月中旬开始分批将罗非鱼上市，12月前必须全部出完。而出完罗非鱼后，剩下的鲮鱼则越冬到3月左右再出鱼。“出完了罗非鱼，剩下的鲮鱼可以安全越冬，上市前2个月左右再投喂鲮鱼专用料，加快上市。”梁最后还表示，他这种模式罗非鱼产量约1800斤/亩，鲮鱼500斤/亩，其它鱼300斤/亩左右，即便下半年罗非鱼价格继续低迷，有鲮鱼和其它鱼的保证今年利润还是比较可观。
