凤梨滋味香甜可口，富含维生素。凤梨除供制造食品罐头以外，还可以作菜肴，果汁可以制糖、酿酒或制醋，残渣可以作为肥料或家畜的饲料。而且叶片坚实耐久，农民称为“波罗麻”，从前农民用来织布，凉爽耐用，也可利用为制结和造纸的原料.
1、在选择盆土时，紫凤梨盆栽需要选择不透光的塑料花盆。花盆的大小应根据植株的大小来决定，一般要稍微大一些，以便满足紫凤梨进一步生长所需。土壤应选择偏酸性的，要求保水性和排水性良好。通常使用泥炭土，并添加珍珠岩、腐叶土和蛭石等材料，以使土壤透气。
2、在光照和温度方面，紫凤梨需要充足的阳光照射。阳光充足时，需保持湿度并加强通风，以促进紫凤梨快速生长和开出鲜艳的花朵。光照不足会导致紫凤梨植株生长过快，观赏价值降低。因此，紫凤梨每天需要保持充足的日照，但要注意夏季阳光过强时要进行适当的遮阴。
紫凤梨生长的适宜温度20℃到30℃之间，在夏季高温的时候，可以通过遮阴和通风来降低温度，而在冬季当气温下降，就需要进行保温了。
3、浇水和施肥：紫凤梨需要养分和水分的滋润来生长。在夏秋季节，它是生长的旺盛时期，因此需要更多的水分，每隔1到3天浇水一次，确保水浇到植株的中央位置。冬季是紫凤梨的休眠期，浇水要控制，每周只浇水一次，盆土保持稍湿即可，避免过于湿润。
施肥是保证紫凤梨生长所需养分的关键，按照一定比例施用氮磷钾等元素的肥料。
紫凤梨的养殖需要注意繁殖方法，主要通过分栽基生芽或者播种繁殖。
在生长过程中，紫凤梨容易受到红蜘蛛和介壳虫的侵害，需要使用果乐乳油进行喷杀。
凤梨花原产于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部丛林中，约50种，多为地生性。
盆栽凤梨的养殖方法
观赏凤梨因株形奇特、花色艳丽而成为现代居室赏花观叶植物，一般栽种2年后才能开花。阳台栽培时，要注意以下4个方面:
(1)选择强壮和优秀的品种：在阳台或室内盆栽凤梨时，需要选择适应性较强的品种，比如姬凤梨、巢凤梨、蜻蜓凤梨、彩叶凤梨等。这些品种有抗寒能力，可以耐受干旱，而且生长迅速；一般要求适宜的生长温度为20-28摄氏度，冬季温度在10摄氏度左右，可以在有保温条件或无霜的地区露地越冬。
(2)选择适合的栽培基质：凤梨是浅根性植物。室内或阳台盆栽时，适合使用浅盆，并且选择透气性和排水性好的材料作为栽培基质，如陶粒、碎砖碎瓦、煤渣、细砂石、贝壳等，再混合腐叶土或泥炭土。也可以使用蛙石、珍珠炭和细石混合制作基质。
(3)合理管理肥水:凤梨生长缓慢，养分要求不高。观赏凤梨
在生长旺季(15℃以上)，即在生长新叶和最佳生长月份，每隔20一25天施1次液肥即可。防止偏施氮肥，应氮磷钾并施。施肥时，可将肥液喷施叶面，每2周施1次0.2%磷酸二氢钾肥，也可将颗粒复合肥或缓效性肥施人土中。5一10月需充足供水，气温高时，要每天喷水1次;冬季应少淋水，每10天左右浇水1次，保持盆土潮润。寒潮来临，应及时倒净筒中水，以防冻坏。
培育凤梨时，需要散射光来进行正常的生长和使叶色变得油润。阳台上需要装上透光的挡雨棚或遮阳网，以保持空气湿度和避免叶子上积尘。一般来说，要求明亮但避免直射阳光，不同品种有所区别：叶硬品种和叶缘有刺的品种需要稍多阳光；叶软和叶缘平滑的品种则需要稍少阳光。花叶条纹品种对阳光的要求比绿叶品种多一些，而幼苗则比成年植株耐阴。如果必须将凤梨放在阴暗处，应添加人工光照以促进生长和开花。
