黄鳝的肉质特别鲜嫩和美味，还具有很不错的营养，如今在餐桌上面经常都能看到它的身影，同时也能用来作为药物，从中足以获取到非常不错的利润。那么黄鳝养殖技术是什么？怎么去养呢？
想要去养黄鳝，首先要挑选到水质比较好的，周边也没有什么污染，特别是不会受到什么干扰。在池塘的周边可以用毛竹来做好支架，把周边的四个角都给固定好，每个网箱里面都要放好吃东西的地方。由于它经常都会出现残食的情况，每处放养的数量应该相同。
放养的时间也比较重要，一般都是在四到五月左右，或者也能选择到夏季，最不应该选的就是从五月中旬开始，然后一直到七月份，最主要就是这个期间是它繁殖的阶段，温度也要把控好，最好是二十五度左右。
由于它都是比较喜欢在夜晚出来活动，每天喂养可以在晚上七点左右。饲料方面要注意有很高的新鲜度，切记变质了之后就不能喂养了。在投放之前还需要去清洗干净，每次都要用盐水去浸泡差不多二十分钟左右的时间，最后再用清水去冲洗，这样喂养起来不仅有营养，也能避免出现疾病。
在进行人工饲养期间，由于投放的饲料比较多，很容易就会让水质出现污染的现象，因此要经常往里面添加点新水，让水分时刻保持清新的状态，夏季更换的次数要多点，差不多三天左右，具体看它的污染情况来定义。对于网箱也要做好消毒的工作，把杂物都给去除之后就能让水体交换起来更为畅通。
