牛的日常管理，需要结合实际环境情况的变化，而进行合理调整，可利于牛群健康生长，减少病害发生。近期养牛，建议养殖户留意做好以下五个管理要点。
一、喂养要点
喂料的量也要和天气想协调，一天天的进行调整。温度高的时候，就少喂一些，温度低的时候，就可以适当的多投喂一些。
在傍晚和早上的时候，可以增加饲料的添加量，因为这个时候牛的胃口是比较好的，但是在正午的时候，因为气温很热，牛群采食的欲望就较低，所以这个时候就要减少饲料了。注意一定要在晚上补充饲料，因为夜间牛群因为白天采食很少，所以夜里也会有很好胃口，如果没有准备饲料，就会让牛群掉膘。
二、改变环境
夏季光照比较的强烈，所以就需要使用一些手段来降低光照对于肉牛的辐射作用，比如可以把肉牛放在牛舍内部或者是遮阴棚下饲养，同时也要注意做好通风和降温措施，必要的时候，可以安装电风扇和空调来调整温度。而且对于散养户来说，也不能任意的放养，也要注意在气温高的阶段，把牛放在阴凉的地方避光。
三、通风、降温
在牛栏内部，需要设置一定的通风措施，也可以使用淋水的方式来降低牛体表的温度，每天中午对牛的身体喷洒二十度左右的温水，可以帮助散发热量，避免发生热应激的问题。但是注意一定不要直接的喷洒凉水，因为温度差异太大，那样很可能导致感冒，带来的危害就更大。在养殖场周边空地上，也可以种植一些树木，用来达到遮阴的作用，还可以改善养殖场的小环境。
四、打扫环境、消毒
要注意经常性的打扫牛舍内部环境，把粪便及时的清理出去，做好通风换气的措施，而且也要定期的使用清水来冲洗地面，把上面的一些污垢清理掉，方便牛的躺卧。
牛的躯干表面也会残留一些垃圾，所以可以使用水管来冲洗，但是注意在喂食前后半个小时，不要冲洗，避免给牛带来影响。同时定期的在场地周围喷洒沙灭蚊药物，减少蚊虫带来的危害，可以减少一些疾病的传播。比如敌百虫等等，注意控制好浓度，一般百分之一的比例已经足够了。
五、注意食物摄入及用量
1、注意有害物质的摄入
(1)要注意一些有害物质的摄入，有的时候我们可能比较忙碌就会一次性给牛囤一些较多的饲料，这样可以等到牛饿了慢慢的吃，也可以减少我们的时间，但是这样表面上看确实是提高了我们的养殖效率，但实际上是得不偿失。
(2)因为一些时间过长的白菜叶等物质里面亚硝酸盐等有毒有害的物质含量是慢慢增加的，这些物质如果被我们的牛摄入，慢慢的就会中毒，轻则腹泻食欲不振，重则可能引起死亡。所以这个现象一定要引起我们饲养人员足够的重视。
(3)饲料桶内的食物以吃够为准，不可多放，尤其是夏季这样气温高，食物更加容易腐败变质，一定要予以足够的重视。另外我们饲喂牛的时候也不要喂一些玉米苗和高粱苗等食物，这些食物中也有对牛本身有害的物质，吃多了也会引起中毒反应。
2、避免喂食过度
另外我们在饲喂牛的过程中，喂养的幼嫩的牧草量也不能过多，因为嫩草虽然鲜嫩多汁，蛋白质含量也很高，但其中含有一种对牛有害的皂基，这种物质会损伤牛的胃黏膜，给牛带来不可逆转的伤害，尤其是肠胃功能本身就没有发育完全还较为脆弱的小牛犊，更不能多吃。
