养殖金蝉和野生金蝉的区别在于外观不同、食性不同、口感不同。
外观：养殖的金蝉通体发黄，腹部肉少，体型稍大，野生的金蝉腹部肉多，腹部和背脊发黑，体型大小不一。
食性：养殖的金蝉食物来源较单一，野生的金蝉食物来源较丰富。
口感：养殖的金蝉肉质较疏松，没有紧实感，野生的金蝉肉质较鲜嫩，口感有层次。
一、金蝉养殖和野生的区别
1、外观不同
（1）养殖金蝉：通体发黄，色泽较亮，体型较大且均衡，腹部的肉量较少。
（2）野生金蝉：体型较小，大小不一，腹部和背脊发黑，腹部的肉量较多。
2、食性不同
（1）养殖金蝉：通常在果园内养殖，以果树的汁液为食，食物单一。
（2）野生金蝉：自然界中的树种较多，食物来源较丰富。
3、口感不同
（1）养殖金蝉：肉质疏松，食用时没有紧实、弹牙的感觉。
（2）野生金蝉：肉质鲜嫩多汁，口感有层次。
二、养殖金蝉种什么树好
1、所用树种
养殖金蝉可以使用榆树、柳树、杨树、桃树、杏树、梨树、苹果树等树种，不能使用苦楝、香樟、银杏、松柏等树种。
2、适宜树种
柳树一般更适合用来养殖金蝉，原因如下：
（1）耐涝耐旱，枝条较多，根系发达，成活率较高，种植后可以快速生长，能为金蝉提供足够的食物。
（2）生长年限较长，种植1次便可养殖数次。
（3）用柳树养殖的金蝉，具有肉质紧实、个头均匀一致的特点，在市场上比较受欢迎。
（4）柳树可通过插条、插枝的方式栽种，面对洪水、暴雨等自然灾害时依然可以存活。
