在收过庄稼之后，农作物的秸秆养殖户都会扔掉，或者堆在一边没有用处。这样不仅占用空间还对环境有污染。下面来介绍饲养水牛有妙招！
水牛的饲养特点
我国的水牛属于沼泽型水牛，1997年存栏量达到2350万头，成年水牛体重一般为400—450公斤，一个泌乳期产奶800千克左右，乳脂率为8—12%。每年劳役60—80天，净肉率为35—43%。
水牛特别耐粗饲，可以采食大量的粗饲料。在我国南方，水牛可用大量的稻草、青草、水草乃至灌木等作为主要的粗饲料资源。水牛每日干物质采食量可按每千克代谢体重食入97.4克干物质计算;维持代谢能需要按每千克体重523千焦计算;劳役所需要的代谢能按每千克体重每劳役一小时需要10千焦计算;成年水牛可消化蛋白质每日维持需要按2.54克/千克代谢体重计算。
喂养水牛有妙招
1、饲料以青料为主，精料为辅 平时有充足的青料即可，产奶时再补充一些精料。产奶时奶水牛日粮中青料占85%-90%，精料占10%-15%，每头日需青料40-50公斤，海产1公斤鲜奶给予0.5公斤精料。精料配方：玉米15%、米糠70%、豆粕12%、贝壳粉2%、盐1%。
2、广辟饲料来源 (1)种植牧草：每饲养1头奶水牛需种植0.067公顷象草;(2)饲料青贮：将甘蔗梢、牧草等切成2-3厘米长，压紧密封制成青贮料;(3)秸秆氨化：将秸秆(稻草、玉米秸秆等)切成2-3厘米长，按100公斤秸秆50-60公斤水和3-5公斤尿素的比例进行氨化。保障四季都有草料饲喂。
3、讲究饲喂技术 做到定时定量，少给勤添，搭配合理，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有1周的过渡时间。
4、管理周到细致 保证充足的饮水，每天坚持2-3小时的户外运动、自由活动或放牧，每天坚持刷拭牛体2-3次，夏防暑冬防寒，夏季常给牛泡水。
5、掌握熟练的挤奶技术 用53-56℃的热水洗乳房，乳静脉变粗大而明显时，用拇指和食指握住乳头基部，然后分别按中指、无名指和小指压挤乳头把乳挤出来，如此反复进行，不能中途停顿，直至将奶挤干净。每天上、下午定时挤1次，挤奶过程中要安静。牛奶挤出后，称重、记录并过滤、冷却。挤奶7个月后，逐渐停奶，迎接下1次的产奶期。
6、精心护理犊牛 产后母、犊立即分开饲养，犊牛在1小时内哺喂母乳，日喂3次，日均喂奶3.5公斤，头2-3天尽量吃母乳，第4天开始逐渐饮混合初乳，初乳温度保持在37-39℃，防犊牛消化不良。提早补料，生后15天，训练吃精料。生后20天。让犊牛自由采食优质干草或青草，1月龄左右断奶，以后用代乳料喂1-3个月。
7、抓好季节配种 8-11月为牛发情旺季，母水牛产后22-63天就发情，抓紧配种。一代杂公牛淘汰育肥，二、三代杂公牛可选优秀的作为种用，2.5-3岁的后备公母牛可开始配种。
饲养水牛的秸秆日粮
1、劳役水牛的日粮;一头体重550千克，承担中等劳役的水牛(不要求增重)，可以日喂稻草9.8千克，蒸骨粉0.1千克和尿素0.1千克，采食干物质10千克，代谢能达81兆焦，蛋白质达663克，钙21克和磷16克，即能满足其劳役的营养需要。
2、泌乳水牛的日粮：一头体重350千克，处于第一个泌乳期的青年水牛，如日产奶4千克，可以日喂青干草或氨化稻草6.1千克，玉米粉2.2千克，尿素100克和蒸骨粉50克，可采食干物质8.4千克，代谢能达88兆焦，总蛋白质1081克，钙34克，磷26克，即可满足维持其正常泌乳活动的营养需要。
3、育肥水牛的日粮：一头体重400千克，要求其日增重达1千克的育肥水牛，可以喂氨化秸秆1.24千克，大麦粒7千克和石灰石粉30克，可以日采食干物质8.3千克，代谢能达87兆焦，总蛋白质818克，钙20克和磷19克，即可满足其日增重一千克的营养需要。
4、怀孕水牛的日粮：一头体重400千克，日增重500克处于怀孕后3个月的青年水牛，可以喂青干草或氨化稻草6.25千克，棉籽壳800克，黑麦粒520克，甘蔗糖蜜400克，尿素80克和磷酸二氨铵50克，可以日采食干物质8.1千克，代谢能达67兆焦，总蛋白质647克，钙23克和磷18克，即可维持其怀孕后期的营养需要。
