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养羊的三种方式,对肉质有影响

来源:互联网时间:2023-09-08 13:01:38标签: 当前位置:黑茶农业网 > 养殖技术 > 手机阅读

目前养羊业有三种养殖方法,分别为:放牧、圈养、半圈半放牧。其中放牧作为最悠久的养殖方式,正在被逐渐淘汰,以下为大家简单介绍这三种养殖方式的优缺点。

1.散养


散养是最传统的养殖方式,羊群需要每天翻山越岭采食青草,活动量很大。所以这种类型的羊很畅销,肉质也更好,消费者认可这种类型的羊。但同时散养也存在着弊端,羊群不容易管理,容易破坏环境,因为羊吃过的草地很难在短时间内长出青草。这也是散养要被逐渐代替的一项原因。

散养的成本最低,但需要耗费大量的精力去打理,而且羊只的数量不能过多,不然附近的草场生态会被影响,引起生态系统失衡。

2.圈养

圈养是个省心的养殖方法,羊群在固定区域内活动,大幅减少羊只丢失的风险,也可以在短时间内发现患病的羊。但羊不能外出,只能靠着草料和精饲料来喂养,这样就需要大量的成本去购买,相对降低养殖利润。随羊群不会再破坏附近的植被,但肉质相对于散养羊,口感肉质较差,消费者接受度低。

成本是这种养殖方式最需要重视的,而且羊群中的羊疾病传染速度很快,感染几率高,这也变相增加了风险。

3.半圈养半放牧

半圈半放的模式目前来看算是折中的解决方法,意思是先在羊圈内喂养一部分草,然后把羊群赶到附近吃草。这样既减少圈养饲草成本,又增加了羊的运动量,改善羊肉品质。羊只经过精饲料的喂养后,会让羊记着早点回牧场,这样就减少了羊只丢失的风险,可谓是一举三得。

所以,目前这种方法是最有价值的,一方面有散养的肉质好的优势,另一方面又有圈养的好管理优势,扩大养殖模式可以挣到更多的钱。​​​​

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