一、饲养管理要点
1、王优：蜂群繁殖的快慢和产量的高低，主要取决于蜂王的好坏。年轻健壮的蜂王产卵力强和群势发展的迅速，且能维持的大群，工蜂采集力也强和工作积极，少起分的蜂热，产量较高。所以饲养中蜂，应该在繁殖期提早从高产的强群中培育优良的蜂王，以更换劣小或衰老的蜂王。在生产上一般不要保留一年以上的老蜂王。
2、群强：强群是高产的基础，而中蜂的强群是从中蜂的实际情况出发的，不能和意蜂的强群相提并论的，而且是每个时期都有各自的强群的标准。只有强群，才能充分发挥蜂王的产卵力，并抵御病虫害的侵袭，安全越夏渡秋。所以在繁殖期，应该保持2.5~3足框蜂的群势，蜂群才能迅速的发展，迎接的流蜜期；在流蜜期，应该有5~6足框蜂的群势，产量才会高。在主要蜜源植物开花流蜜的时候，应把蜂群组织的成强群，集中力量的采蜜，而将多余的蜂王用小群贮备起来。待流蜜期的过后，再利用贮备的蜂王，把采蜜群分开的繁殖。这样可以有效地提高蜂蜜产量和蜂群的繁殖速度，使蜂群总是处于积极工作的状态。
3、蜜足：巢内贮蜜充足，可使蜂群在野外蜜源缺乏时渡过难关。如果巢内缺蜜，就会引起蜂群情绪不安、抛弃幼虫、蜂王停卵，甚至发生盗蜂和飞逃。因此，在繁殖中，在不妨碍卵圈扩展的前提下，应经常保持巢内有足够的贮蜜，以促使工蜂多吐浆喂虫，培育身壮体大的新蜂。如果巢内贮蜜不足，需作人工补饲。即使在大流蜜期间，摇蜜时也不能把贮蜜一次扫光，而应采取轮脾取蜜的方法，这样既能安定蜂群情绪，又能保证蜂蜜的质量。
4、新脾：中蜂喜欢新脾，厌恶旧脾。新脾房眼大，蜡质新鲜，蜂王特别喜欢在新脾上产卵，而且繁殖快，培育出来的工蜂身体健壮和采集力强，群内不易发生巢虫。所以应抓住有利时机和多造新脾和以更换旧脾。特别是在繁殖的盛期和流蜜盛期和分蜂的后期，应该是抓紧造脾。但是在加巢础之前，要把旧脾和劣脾抽出，使蜂群密集。必要的时候还应进行饲喂，使巢脾修得快和质量高，以保证蜂群在越夏时拥有80%以上的新脾。
5、密集：中蜂喜爱密集，应经常保持蜂脾相称，以利蜜蜂护脾，防御巢虫等敌害侵犯，也有利于保温保湿。实践证明，在冬季密集群势，蜂群消耗蜜省，越冬安全；流蜜期密集群势，可促使贮蜜快、成熟早、产量高；越夏期密集，可使群势退缩少，敌害难侵入。
6、安全越夏：越夏是南方饲养中蜂的难关。要安全越夏，除具备上述条件外，还需注意遮荫、喂水、严防敌害和保持蜂群安静。
二、主要病虫害的防治
1、蜜蜂养殖欧洲幼虫病：属于细菌性病害。病原为蜂房链球菌，主要是通过蜜蜂本身传播，蜂蜜、花粉和蜂具都能沾染病原，幼虫四季均可感染，但主要发生在春秋两季。
发病死亡的，主要是2~4日龄的幼虫；少数幼虫在封盖后死亡。
感病的幼虫，外观失去光泽，体色由白转黄，再渐渐转褐黑色而腐烂；也有的未变色即很快腐烂，从背部上可见到明显的白线（气管）。如将虫尸抽出，虫体容易破裂，具有酸臭气味，腐烂物不呈粘胶状，干枯后容易被工蜂清除。发病初期，由于少数幼小死亡，随即被工蜂清除，又因蜂王再度产卵，致使各虫期错杂在一起，呈不正常“花子”现象。如果继续发展，幼虫未到封盖即全部死亡，巢内看不到封盖子。再严重时，子脾全部腐烂，散发出酸臭味，造成蜜蜂离脾，甚至逃群。
中蜂对此病抵抗力很弱，治愈后会复发，必须经常注意防治。发病后，可使用土霉素、四环素、青霉素，链霉素等抗菌素治疗。一般取任何一种抗菌100万单位，配糠浆四斤，每次每群约喂糖浆0.5-1斤,每隔2-3天喂一次,连续3-5次。
2、蜜蜂养殖中蜂囊状幼虫病：其病原，是一种过滤性病毒。主要通过蜜蜂本身传播，蜂蜜、巢脾和蜂具都能沾污病毒。刚死的虫体具有很强的感染性。一只幼虫尸体所含的病毒，可使3000只以上健康幼虫致病。幼虫四季均可感病，一般在春秋气温26℃以下时容易流行。特别是群势弱小、饲料不足和保温不良的蜂群，更易感病。发病死亡的，多是6日龄的幼虫，约有三分之一死于封盖前，三分之二死于封盖后。死虫直卧巢房下方，头部翘起，体色先变黄白，后转棕色，头部呈灰色，外皮成为坚韧而透明的囊，内部组织液中出现颗粒状物。死虫的房盖下陷，常被工蜂啮开或穿孔。腐臭物不具粘性，干枯后容易清除，随着蜂王重新产卵而出现“花子”，与欧洲幼虫病初期的症状相似。患病群逐渐变弱，极易引起逃群。
中蜂对囊状幼虫病的抵抗力较弱，一经感病就容易蔓延流行。但实践证明，只要加强饲养管理，选用抗病蜂群育王繁殖，结合药物治疗，是能够控制此病的蔓延和危害的。
加强饲养管理，经常维持较强的群势，做好蜂群的保温，是预防此病的前提。为了减少病毒对幼虫连续感染，可利用蜂群从分群到新王产卵这段时间的断子期，或人为地幽闭蜂王，造成一段时间的断子期，来打断囊状幼虫病的流行环节。这是预防此病的重要手段，另外，在野外花粉不多的发病季节，用少量酵母片或维生素B加入糖浆饲喂蜂群，也有较好的预防效果。在平时，注意选择抗病力强的强群培育蜂王，以更换病群的蜂王，可以大大提高蜂群的抗病力。另外，中蜂囊状幼虫病的病原不耐高温，蜂具和蜂蜜可用煮沸消毒。蜂箱清洗干净后晒干，再用硫磺烟熏10~15分钟，也能达到消毒的目的。
药物防治，可随意采用下列中一种：
（1）半枝莲（狭叶韩信草、向天盏、探耳草）：用干草一两，加入适量清水，先以猛火煮沸，继以微火续煎15~20分钟，滤渣后，趁热配成浓糖浆，于傍晚可喂8~10框蜂。每隔5~7天喂一次，直至病好为止。
（2）雄蒜醇合剂：每10框蜂，用精筛雄黄1克、鲜蒜6~8克，捣碎成泥，加75%乙醇（酒精）10毫升，再加蒸馏水40毫升，装入广口瓶内摇匀备用。使用时，将蜂抖入箱底，用清洁的手提喷雾器装进药液，对脾喷雾，每脾两面各喷3~4下，放回原处。喷脾后第三天，病虫尸即被工蜂拖光，治疗效果较好，而且治疗后不易复发。
（3）用马鞭草1两、墨旱莲1两、大蒜头半两，加入适量水煎煮后，过滤去渣，按1：1配入白糖溶化，可喂10框蜂。每隔三天喂一次，直至病好为止。
（4）用马鞭草1两、积雪草1两、车前草1两、刺苋半两，加入适量水蒸煮后，过滤去渣，按1：1配入白糖溶化，可喂10框蜂。每隔三天喂一次，直至病好为止。
（5）病毒灵：每框蜂用半片，严重的每框用一片，溶解后配入浓糖浆，每隔3-5天喂一次，直至病好为止。
3、蜜蜂养殖巢虫：就是蜡螟的幼虫，常见的有大巢虫和小巢虫两种，会为害巢脾和蜂蜡，特别喜爱侵袭旧巢脾。它们钻入巢房，穿孔蛀食蜡质，并吐丝连结粪粒，围成坠道作为掩护，因此也称为“绵虫”。
大巢虫对巢脾具有很大的破坏性。在温暖季节，1-2只受精雌蛾的子代，在两月内就可使整个继箱中贮存的巢脾报废。小巢虫则潜入巢房底蛀害，坠道所穿过的蜜蜂虫、蛹皆受损伤。蜂蛹受害后，工蜂便啮开蛹房封盖，准备抛弃，于是蛹的白色头部便显露出来，俗称为“白头翁”。巢前如看到被工蜂抛弃的死蛹，就很可能是巢虫为害引起的。大、小巢虫为害严重时，能削弱蜂群，甚至引起逃群。
大巢虫以老熟幼虫蛀入框梁或巢箱框槽内结茧越冬，翌春化蛹变成蛾，在箱缝或巢脾上产卵。卵排列单层成块，初呈乳白色，后渐转黄褐色。每只雌蛾可产卵2000-3000粒。卵期约9日，幼虫期约52日，结茧至羽化需12日，夏秋完成一代约经历两个半月。
小巢虫是以老熟的幼虫潜在巢底坠道、箱框缝隙、箱底蜡屑或保温物中越冬，翌春化蛹变成蛾，在箱缝或巢脾上产卵。卵排列单层成块，初呈乳白色，后转黄褐色。每只雌蛾可产卵300-400粒。卵期4~5日，幼虫期约50日，结茧至羽化约需9~10日。茧白色楔状，表面附有粪便，夏秋每代历时2~2.5个月。
防治巢虫应采取综合措施，即将预防措施和药物熏杀结合起来，具体应抓以下四个要点：一是常年饲养强群；二是巢脾及时更新，不用过旧的巢脾；三是保持蜂脾相称，抽出的空脾应及时妥善保存；四是勤扫箱底，及时清除蜡屑污物。同时要抓好两个关键：第一，越夏期蜂箱不能受到太阳光的直射。因越夏阶段气温高，蜂团散开，只有一部分蜜蜂保护巢脾，如果不注意遮荫降温，蜜蜂就散得更开，巢虫就容易进入巢脾为害；第二，越夏期间断子不能过久。在大暑以后，蜂王有一段停卵期，而老蜂驱除巢虫的能力较弱，因此，若到9月上旬蜂王还没有产卵，就应给予奖励饲喂和必要的帮助，促进蜂王产卵，以便及早利用青年蜂抵御巢虫的入侵。
4、蜜蜂养殖胡蜂：是蜜蜂的大敌。它不但会捕杀蜜蜂，劫食蜜蜂的蜜囊和蜂巢中的贮蜜，而且还会用蜜蜂的肌体饲喂幼虫。胡蜂为害，还会引起蜜蜂逃群。特别是我县山区蜂场，常因胡蜂为害而遭到巨大损失。
当野外蜜源丰富的时候，胡蜂也采食花粉和花蜜。在5月下旬到6月下旬因为外界蜜源比较丰富，而且胡蜂还没有大量的繁殖，故很少侵犯的蜜蜂。到6月底山乌桕流蜜结束后，胡蜂的活动就开始转向蜂场。7月至9月上旬，外界蜜花源的枯竭，又正值胡蜂繁殖的高峰期，因此严重为害蜜蜂。到10月份，胡蜂开始逐渐减少都11月上旬，就只有少量为害了。
胡蜂活动最适宜的温度是23~30℃；18℃以下和35℃以上活动减少。晴天胡蜂多在早晚活动，阴天或雨后则终日活动。如果气候的适宜，胡蜂从早到晚都在蜂场上活动甚至在蜂箱的巢门口的过夜。
为害蜜蜂的胡蜂主要有大胡蜂和黄胡蜂和小胡蜂三种。它们多营巢于地穴和树洞和壁洞和墙角或树枝上，以雌蜂潜伏越冬。春天3~4月所见的胡蜂均系雌蜂，此期若能大量的诱杀，8~9月份胡蜂的为害就会大大的减轻。新胡蜂出房后，雌蜂即开始专门的产卵。
胡蜂到蜂场活动的时候，先在蜂场上空的打转和然后落在树枝上，寻找的目标。看准后，就冲条蜂箱巢的门口，发出嗡嗡响声和吓唬守卫蜂。此时守卫蜂也群集巢门口严阵以待，并发出的蜂臭 ；巢内部分蜜蜂得到信号后也涌出的巢门。如果大胡蜂大批侵入的箱内，蜜蜂将无法的抵御，以至是全群弃巢迁飞。
为了防除胡蜂为害，必须寻找它巢穴和进行消灭，这是最根本的措施。在胡蜂活动的季节里，蜂巢应换成圆孔巢门或是曲道巢门。养蜂者也应随时守在蜂场上，用竹编的小拍或是木板条拍杀胡蜂。另外也可以把打死的胡蜂，集中放在蜂群附近或是离蜂群较远的平地上进行诱杀。胡蜂不但喜食的蜜蜂，更喜啃同类的尸体。它们一见胡蜂尸体，就会立即扑上，我们可以趁它们啃咬尸体尚未飞起之前进行的拍杀。也可以用有关杀虫农药拌在切碎的牛肉和猪肉或是蛙肉中，做成毒饵盛于瓷盘或瓦片上，放在蜂场附近进行的诱杀。但使用毒饵的时候，应注意人畜的安全
