在革命老区江苏省东海县南辰乡兴辰村，有一个规模化、标准化的狐狸养殖场，干净整齐的养殖场里，养着500多只品种优良的狐狸，它是由该村妇女何宜红创办的。
2004年7月，34岁的何宜红开始了她养殖狐狸的创业历程。狐狸养殖投资不大、但见效慢，市场前景好，何宜红认定这事能干，而且能干好。她到山东临沂考察，几经周折，获得了县扶贫部门给予的20万元专项帮扶资金，自己还投资1.5万元，引进了26只品质优良的狐狸。第二年，由于她苦心经营，不断钻研学习科学饲养技术，使26只狐狸一年内繁育到了130只。
她便决定逐步扩大养殖规模，她建起了一座占地300多平方米的养殖场，还购置了货车和防疫药品、器械等。到2006年底，狐狸养殖量已扩大到600多只，年收入近百万元。2007年5月上旬，中央电视台《致富经》栏目对她养殖狐狸致富的事迹进行了报道后，她接到来自全国的咨询电话100多个，安徽滁州的农民专程来到她得基地，向她学习养狐狸技术并购买狐狸回家养殖。周边乡镇的农民纷纷到兴辰村承包养殖大棚，搞起了狐狸养殖业。
经过近10年的不断发展壮大，目前，何宜红的狐狸养殖场已与山东省、河北省的皮毛市场建立了紧密联系，形成了完善市场销售网络。她的养殖场还成为了南辰乡种养殖模范户和巾帼妇女创业致富示范点，带领全乡1000多位妇女姐妹们走上了养殖致富的道路。通过多年的实践探索，何宜红积累了丰富的狐狸养殖经验及防疫技术，帮助姐妹们解决了养殖狐狸的销售、技术两大难题。
在何宜红的带动下，南辰村建成了一个占地3公顷的狐狸养殖小区，30多位农家妇女走上了养殖狐狸致富的道路，何宜红夫妇俩诚心帮助乡邻养殖狐狸致富，免费提供技术信息等一条龙服务，使全乡狐狸养殖形成了规模效益，为全乡妇女姐妹们的事业发展做好了服务工作。
