娃娃鱼学名大鲵，别称人鱼、孩儿鱼、脚鱼、啼鱼、腊狗等，为世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，也国家二级保护两栖野生动物，还是农业产业化和特色农业重点开发及野生动物基因保护品种，今天我们农村养殖网就讲讲娃娃鱼吃什么?会不会咬人?是否有毒呢?下面一起来看看吧!
一、娃娃鱼会不会咬人?
成年娃娃鱼会咬人，被咬之处最厉害的会伤及骨骼。娃娃鱼并不是鱼，而是两栖动物，因为有着娃娃鱼的美称和胖乎乎的体型，看起来“很萌”，又因它喜静而怕强光，在许多人眼，静静趴在水中的娃娃鱼显得很温顺。但是，娃娃鱼生性凶猛，牙齿尖而密，上颚两排下颚一排，也是会咬人的。
二、娃娃鱼吃什么食物?
娃娃鱼生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食，捕食方式为“守株待兔”，牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。人工饲喂以天然饵料为好，主要有浮游生物类、虫类、肉类及鱼类、贝类等。
三、娃娃鱼有毒吗?
娃娃鱼是无毒的，娃娃鱼的头宽大而扁平，表面有明显的疣状粒。眼小，位于头背，无眼睑，这是长期适应水下生活而退化的结果。弧形的口裂十分宽大，上下颌具多数大小相似的细齿，有利于取食。体躯宽扁而壮实。侧扁的尾部很长，为体长的三分之一到二分之一，尾的上下有鳍状物。四肢肥短，很像婴儿的手臂，据说也是把它叫做娃娃鱼的又一个原因。前肢具4指，后肢具5趾，指(趾)间有微蹼，无爪。
四、娃娃鱼的捕食习性
娃娃鱼夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击，因口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。平时躲躲藏藏，喜欢把身体的颜色和周围的石子一样以躲避天敌。
五、娃娃鱼的价值与市场前景
大鲵有3亿多年的历史，是从水生到陆生过度进化的典型动物，是现存最大的两栖类动物，有“活化石”美称，在研究生物进化具有极高的科学价值。
1.食用价值
娃娃鱼肉味鲜美，是一种名贵佳肴，大鲵肉质细嫩，营养价值高，据分析其肉含有22种氨基酸，含8种人体必须氨基酸总氨基酸含量、必需氨基酸含量及营养价值均高于牛肉和梅花鹿肉。用大鲵做成的佳肴有贵州的“八宝娃娃鱼”、湖南的“天下第一鲜”等。它在香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品，对人体补虚有奇效。每公斤售价约合人民币1200元。娃娃鱼皮肤中含有41%-61.3%的人体最佳祛皱美容物胶原蛋白。
2.药用价值
娃娃鱼对贫血、霍乱、痢疾、癫痫、血经等病症都有显着疗效，还具有补肾、强壮、补血益气的功效。大鲵体内含金属硫蛋白(MT)能清除人体内自由基和重金属离子，预防重金属中毒;表皮分泌的黏液含活性胶原蛋白，能美容和预防老年痴呆和防治癌症;它能促进细胞的DNA生物合成，增强机体的免疫力，提高抗病能力。据有关文献报道，娃娃鱼机体中可提取超级抗原PRCA，它被国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反应因子”。民间常以娃娃鱼皮肤粉拌桐油治疗烫伤。娃娃鱼皮肤分泌的粘液可预防麻风病。
3.观赏价值
娃娃鱼是一种奇特观赏动物，其貌不扬，只产于山区，并且是野生保护动物，大鲵皮肤光滑湿润，具有成对的疣瘤，背部色彩斑斓，前肢四指似手，后肢五趾如足，体形硕大肥嫩，嘴巴特大，叫声“唔哇、唔哇”似婴儿啼哭，故名娃娃鱼。供游人观赏。
4.经济效益
娃娃鱼适应性强，生长快，饲料来源广，抗病能力强。一般每0.067公顷(亩)可饲养8000- 10000尾，每尾体重2-2.5公斤。市场上商品鱼价格已经达到800多元钱一斤。
每尾价值可达2000元。有效的利用大鲵主产商品，可发展成超大型产业，可创造巨额利润。
5.市场前景
由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸因素。因而抓住娃娃鱼资源锐减，尚未形成商品娃娃鱼养殖及国内外市场需求巨大这一发展机遇，开发娃娃鱼商品化养殖，将会产生显着的经济效益和社会生态效益。
六、娃娃鱼养殖殖前景
1.娃娃鱼养殖前景广阔
按国家物价部门有关政策对商品大鲵定价，其单价为1102/kg。由于国家禁止私自捕杀大鲵，目前国内尚无大鲵产品公开面对消费者。若按上述国家定价作为出售价格销售给国内的宾馆、饭店，估计最终面对消费者的价格至少在2000-2500元/kg。
2.从饲养管理技术难易程度看养殖前景
娃娃鱼的生存环境要求为水质清新、落差较大的流动淡水，水温在0一25℃以内，如小河水、山泉水和地下水等，环境要安静，光线要暗淡。 娃娃鱼抗病能力很强，生命力和耐饥饿能力也十分惊人。
娃娃鱼的生长速度很快，重0.35公斤以上达到性成熟。娃娃鱼年产卵一次， 产卵量因个体重量不同，其产卵数量也不相同，一般每次产卵300一1500粒不等，人工养殖必需达到最佳生态环境和全面营养供应， 才能达到最佳产卵效果。全人工繁育目前还处在研究攻关之中，因该动物具有特殊生理生活习性，极怕惊吓， 人工繁育常常需要捕捉打针等繁琐工序， 致使娃娃鱼因受到了惊吓而使卵子被消化吸收，成功率很低，还需进一步探索研究。
