因为野味比较天然绿色，所以一直备受市场青睐，新疆塔城地区乌苏市四棵树镇赛布库里村村民洪金刚就抓住了这一商机，在自己家里圈养野鸡。
近日，笔者在走访洪金刚开办的养殖场时，远远就听到嘈杂的鸡叫声。养殖场虽只占地3亩，却设置得井井有条，有生活区、饲料加工区、养殖区、消毒防疫区四个区域。在养殖区，新建的四间鸡舍，干净整洁，舍内千余只小山鸡，或飞来飞去、或低头觅食、或踱方步、或引吭高歌，养殖场的主人洪金刚正在给野山鸡喂食。
洪金刚是一个地地道道的农民。因为平时喜欢饲养鸡、鸭，而且也尝到了甜头，于是他就有了养殖致富的想法，所以他对畜禽养殖信息特别关注。从2009年以来，他通过看电视和上网了解到关于养殖野山鸡致富的信息，就多方求教，并购买了相关书籍，在打听好了养殖野山鸡的市场行情后，经朋友介绍投资7000元从广西买回了1000只野鸡雏，决定在自己的院落里养一些试试。刚开始没经验，死亡损失不少。通过摸索与总结，他很快就掌握了野山鸡的生活习性，饲养的成活率比较高，今年他又从广西购买了2000只野鸡雏。
在交流中洪金刚告诉记者，野山鸡与家养鸡的主要区别是肉质细腻，高蛋白低脂肪，养殖过程中比家鸡吃得少，再加上平时他们喂得都是粮食和蔬菜，属于健康环保的东西，符合现在人的健康要求，因此备受市场欢迎。从2009年开始养殖野山鸡，他每年销量大约在3000只左右，主要销往周边的奎屯、独山子、石河子、乌鲁木齐等城市，一对鸡的市场价大约在260—280之间，每年仅养鸡就增收十五六万。目前，洪金刚正在扩大养殖规模，并致力于将这个特色养殖业在当地推广，带动当地村民致富，他希望有朝一日野山鸡能走进千家万户，像饲养家鸡一样普及起来，他对这个特色养殖业的发展前景充满信心。
