1 选择好果园
养斗鸡所选择的果园应远离畜禽养殖场、屠宰加工厂和村民居住区，地势平坦、向阳、取水方便，土壤水质符合标准，选择的果园抗病能力强，减少农的喷洒;树冠小、间距大，有利于斗鸡的采光;主干高、果实结果部位高，避免斗鸡的啄食。可以选择梨园、核桃园、枣园、蚕桑园和柿子园等，由于斗鸡的性情活泼，喜欢飞跃树木枝头，为不影响树木的生长发育，不宜选择处于幼龄期的林果地，选择的树龄以3～5年为佳。
2 选择适宜的鸡种
实践证明艾维茵、星布罗等快大型肉鸡，对环境的要求比较高，不适宜在果园放养。而斗鸡以其善于活动，抗病能力强，自身半野性状态等特点，斗鸡对环境的要求低、适应性广、活动量大、采食能力和抗病能力强、成活率高肉质风味好、价格高，深受消费者的青睐。
3 搭建斗鸡舍。设置围栏
搭建几个斗鸡舍要根据果园的面积和饲养的规模来决定，一般1 hm 以上的果园最好搭建2个斗鸡舍，选择在地势高燥的地方，内设栖架，供斗鸡休息，同时还要有加热设备，供雏斗鸡阶段使用，为了减少投资，斗鸡舍也不能太简陋，必须做到雨天棚内不漏水、棚外不积水、刮风棚内不窜风。果园周边要设置围栏，防止斗鸡只丢失，一般用塑料网，高度为1.5 In左右。
4 育雏期的饲养管理
雏斗鸡购进后，在斗鸡舍内按常规进行育雏，温度是育雏的关键，可以用火炉等加热方式供暖，最初育雏温度可控制在33---,35 oC，以后每周下降2～3℃，直到l8℃脱温，以后在无风晴天的中午，让雏斗鸡到斗鸡舍外附近活动，以适应外界的自然环境。育雏阶段，应选择全价配合饲料，每天少喂勤添，随着日龄增加逐渐减少饲喂次数，并在饲料中掺入一些切碎的鲜嫩的青绿饲料，诱导雏斗鸡在地面觅食，以适应在果园内觅食。同时要做好雏斗鸡阶段的接种、投药和消毒工作。雏斗鸡容易患病，要按时接种疫苗，如马立克氏、禽流感、斗鸡新城疫、传染性支气管炎等;还应注意球虫病的预防，可采用球虫病弱毒苗饮水。免疫，也可以把药物拌入饲料中投喂，常用药物有球痢灵、氨丙啉、马杜霉素等，发现病斗鸡应及时检查和处理，每天清理斗鸡舍粪便，定期对斗鸡舍及用具进行消毒。
5 确定放养时间和密度
放养时间要根据天气情况而决定，一般多在每年的3～6月份，外界日平均气温达到l5℃以上，就可以放养。开始放养时，时间应短，路程应近，以后逐渐延长，并且进行调教，使斗鸡听从口令和信号，在刮风、下雨或突发事件时使斗鸡能及时回到斗鸡舍。夏天天气热时，宜在早晚进行放养，中午让斗鸡在树荫下或斗鸡舍内休息，防止中暑。放养密度以150~200只/亩(1亩 667 m )为宜，饲养密度不宜过大，过大不但需要补充大量精料，增加饲养成本，而且还会引起斗鸡的啄癖，为了防止啄癖现象的发生应在雏斗鸡7～10’日龄时进行断喙。断喙时要与免疫时间错开，断喙前后345 d内在饮水中加入0.1%的维生素C，在饲料中添加维生素K，每千克饲料加2 mg
6 供足饮水，补充饲料
养斗鸡园内最好有清洁的水源，若没有可在果园内每隔一定的距离放置一个饮水器，饮水器适当垫高，防止踩踏，或用自制长型水槽，保证斗鸡每天有充足清洁的饮水。放养前几天饮水中可加入一定量的维生素C和复合维生素。补充饲料的多少，要根据果园内的采食资源来决定，如果园内杂草，昆虫比较多，傍晚在斗鸡舍内的料槽中可以少放些饲料：如果吃不饱，除了傍晚补饲外，中午和晚上也需要补饲。
7 防止敌害和中毒
果园养斗鸡要防止老鹰、黄鼠狼、蛇、老鼠等天敌的侵害，斗鸡舍门窗要用铁丝网或塑料网栏好，破损的地方应及时修补，做好值班和巡查工作。为防止果园发生病虫害，需要在一定的时期喷洒农药，白果园洒农药开始至以后的7～10 d，应把斗鸡圈在斗鸡舍内或限制在一定的区域，面积大的果园还可以进行轮牧，防止斗鸡发生农药中毒。
8 消毒和净化果园
在斗鸡全部上市后，不但要对斗鸡舍进行彻底消毒。果园也应翻土，地面撒上生石灰消毒，放养1～2年后的果园应更换，让果园自然净化2年以上，并全面消毒后再放养。
