饲养獭兔的主要目的在于取皮，兔皮的质量高低将直接影响经济效益。对毛皮质量达到要求的獭兔应及时进行宰杀、取皮，可以减少饲料的消耗，提高经济收入。而要获得高质量的獭兔皮，除要有优良种兔和科学饲养外，还必须了解獭兔的换毛规律，算准取皮时间。为此，建议养兔户要掌握识别兔皮合格与否、宰杀和取皮贮存等技术，与皮商进行真诚地沟通，对兔群中合格兔及时宰杀取皮，提高经济收入。
一、獭兔的换毛
幼兔从出生后第6周开始第一次换毛，换毛时间持续70天。大约在4.5月龄时，开始第二次换毛，此时换、掉毛现象最严重，兔的整个身体毛被稀疏，参差不齐，臀部和体侧尤为严重，此次换毛大约50天。在6月龄左右，第二次换毛结束，毛进入生长成熟期，毛根着生牢固，不易脱落。同时，皮板成熟，柔性、韧性和弹性俱佳，皮张面积增大。6—8月龄左右的板皮，其品质明显优于3、4月龄屠宰取皮，如果取皮不当，会导致兔皮品质低、脱毛、等级差、加工利用率低、上不了档次、经济价值低。为了要提高兔皮的档次和经济效益，必须重视兔皮的采皮月龄，6—8月龄采皮较为理想，但生产中集中采皮的时间在4—5月龄。
1、年龄性换毛：发生在仔兔和青年兔。仔兔出生后的30日龄～150日龄间，为第一次年龄性换毛期。根据笔者的经验，在第一次年龄性换毛结束后，取皮最为经济。第二次年龄性换毛多在170日龄～240日龄之间，此次换毛持续时间较长。如第一次年龄性换毛正值春季或秋季，则往往立即开始第二次年龄性换毛。
2、季节性换毛：是指成年兔春、秋两季换毛。春季换毛一般在3月初至4月底，秋季换毛一般在9月初至11月底。我国南北方因条件差异 换毛时间约相差半个月左右。
二、确定獭兔取皮的时间
獭兔采皮时间主要包括采皮月龄和采皮季节，确定獭兔取皮的时间要把握两个原则：一是要适龄，二是要适时。
1、适龄：根据獭兔在不同生长期存在着正常的生理性换毛的规律，决定兔的采皮月龄，要体重达2.75千克左右时宰杀取皮。
合格獭兔皮的鉴定应根据年龄、体重和皮毛质量而确定。一般选在青年兔第一次年龄性换毛结束后和第二次年龄性换毛开始前，即5月龄～6月龄，体重2.7kg以上，被毛平整，这时板皮面积可达0.1111平方米，符合等级要求。;饲养期不足5月龄，此时取皮，因皮板轻薄，商用价值低，必须养到5月龄以上方可宰杀。因此延长饲养期对提高被毛密度有益。年龄、体重、平整度达到要求，但被毛密度低的个体必须宰杀。季节皮、坚沟皮、波纹皮、鸡啄皮、龟盖皮、背部绒毛丰厚平整，腹部绒毛空疏，形成“龟盖状”等的獭兔，要延长饲养期，待皮毛平整成熟后宰杀。
当然，从毛皮成熟情况来看，在第二次年龄性换毛结束后宰杀取皮更佳，但要多养两个多月，这会增加饲养管理费用。
2、适时：取皮是指成年兔、老龄兔、淘汰兔的取皮时间，应选在冬末春初期间，即11月底至次年3月前。因为这段时间取的皮绒毛足、不脱绒、板质优、效益高。
禁取换毛皮是獭兔毛皮生产的一条戒律。换毛期绒毛长短不一，极易脱落，鞣制成熟皮时，绒毛成片脱光，影响品质。判定兔子是否换毛的方法用手扒开毛被，发现绒毛容易脱落，有短的毛纤维(生长防疫的毛茬)长出来，这正是换毛期，毛尚未长成。
成年兔的取皮、老龄兔的淘汰尽量选在当年的11月至翌年的3月前后，此时绒毛丰厚、光泽好、板质优、毛绒不易脱落，优级皮的比率大。
与其它动物一样，兔的被毛品质受季节影响明显。其一是兔存在着季节性换毛和掉毛;其二是毛囊发育受气温影响。在气温较高的夏秋季，兔的季节性换毛进入高峰期，部分毛囊处于休眠状态，故兔毛不但稀疏而且着根不牢，很易脱落;到冬、春两季，随着气温下降，大多数兔结束换毛而进入毛生长旺盛、成熟期，毛囊发育良好。此时毛绒丰厚浓密，针毛出锋整齐，光泽好、不掉毛，这是获取优质兔皮的最佳季节。最好的采皮季节是从12月至次年的3月。为此，欲提高兔皮等级，必须按最适采皮月龄以及采皮季节进行综合考虑，合理安排和操作，这是获得优级兔皮的关键。
