现在会有很多“大学生回乡当养殖户”等相关报道，这是很多人都不理解的一件事情，因为养殖业在我们常人眼里是辛苦、低端的职业，那你可知道养殖业是农业发展的重要组成部分之一。在养殖业中，有人选择养猪、养羊、养牛，那么，养肉牛怎么样?下面我们就来帮大家分析下养肉牛的前景如何吧!
从供需方面看
我国是世界上最大的猪肉消费国家，但随着人们生活水平的提高，牛肉消费人群和消费量在逐渐增加，消费整体处于稳增态势。而由于牛养殖周期长，成本大等因素制约，我国牛肉供给至今仍处于偏紧状态。
由于牛的生物学特性决定了牛不像猪、鸡那样繁殖快、饲养周期短，牛属单胎动物，怀孕期就长达280多天，育肥出栏一般需要2年以上，养殖成本要比猪、鸡高的多。受比较效益低(如农民养牛不如外出打工收入高)的影响，肉牛饲养量(尤其是基础母牛饲养量)大幅下滑，导致全国性牛源紧张，且在可以预见的10年内难以缓解。
从市场价格方面看
历史数据显示，牛肉价格的波动较小，并未经历过重大波动，而且呈现出向上波动幅度大，向下幅度小的特点。长期以来牛肉需求稳定，供给偏紧的格局导致牛肉价格的波动特征。
2017年牛肉价格相对于2016年有个10%的涨幅，今年上半年牛肉的价格普遍在48元/公斤，并且下半年肯定有个涨幅，我们预计会到52元/公斤左右。
从目前我国国内的牛价来看，基本都保持着缓步上升状态，即使有一时间段有下跌，也不会跌太多。所以，养牛的前景还是很好的。
肉牛价格不会大跌
随着进口牛肉增多，以及进口关税进一步降低，对国内养牛业有一定影响，但却又不是想的那么大，未来肉牛价格可能会出现微降但绝对不会出现大跌。当然这么说有我这么说的理由，主要有3点。
1、国外虽然养殖条件好，但却不傻，进口牛肉价格并不是大家想象的那么低。在免关税的情况下，价格并不比屠宰场成本价格低。
当然印度、缅甸、老挝一些国家走势过来的牛肉，就要便宜很多了。
2、国内养牛数量大幅度下降，就全世界范围内来说养牛数量也是在逐年下降。
3、国内牛肉消费量大幅度增加，同时其他国家牛肉消费量都在增加。
从以上3点来看，2017年肉牛价格应该不会出现大跌。只要能保持目前的价格，养牛就有利润可言。
