斑鸠汤的功效与作用

天上斑鸠，地下泥鳅，说的是在天山飞的美味要数斑鸠最有名，斑鸠汤作为斑鸠做法中最为简便的，斑鸠汤的功效与作用有哪些呢?孕妇能不能喝斑鸠汤?以及斑鸠汤怎么炖给小孩喝呢?下面就一起来了解下吧。

斑鸠汤的功效与作用

斑鸩肉具有补肾、明目、益气的功效。《嘉祐本草》载“主明目，多食其肉益气，助阴阳。”《本草衍义》载“久病虚损人食之，补气。”主治久病虚损、气虚、两目昏花、遗尿、尿频等病症。健康人食用更能防病强身。

斑鸠孕妇能喝吗

可以吃，斑鸠富含蛋白质消化率极高，而且富含维生素和微量元素，是补气补虚滋补营养的佳品，孕妇吃斑鸠有利于胎儿的生长发育。

斑鸠汤怎么炖给小孩喝

斑鸠肉质和鸽子不一样，没有鸽子肉紧实，斑鸠炖汤给宝宝喝是可以加入其他食材一起，但是建议清炖，因为斑鸠脂肪少，一直斑鸠一个小孩吃正好。

【斑鸠清汤】

食材：斑鸠、料酒、葱

做法：

1.宰杀斑鸠拔毛后去除内脏，然后先焯水加入少许料酒去除血水

2.将斑鸠和葱段适量的清水放入小电炖砂锅里开启煲汤模式，煲3小时以上基本就已经肉烂了

3.最后调入盐即可，成品不油腻。