鹅本身就具有很高的养殖价值，而且它也是一种重要的养殖家禽，鹅的养殖不但要重视日常的饲养管理技术，同时也要注意市场的发展行情，下面一起来了解一下鹅肉多少钱一斤?
鹅肉多少钱一斤?
各地鹅肉价格并不一样，四川地区12-14元每公斤，新疆地区30元左右，江苏地区22元左右。
而且鹅的各个部位售价亦不相同，在国内市场：鹅头34元/公斤，鹅掌28元/公斤，鹅翅16元/公斤，鹅10元/公斤。
在国际市场需求的鹅显著增加的趋势，东南亚，俄罗斯，中亚国家，中东地区和伊斯兰国家都喜欢吃鹅肉。在欧洲，比鸡的价格较高的鹅价格的2-3倍，法国，德国，比3.5倍以上。
肉鹅养殖利润是多少?
打算从事肉鹅生产的养殖户需要分析肉鹅养殖效益、饲养周期及全年养殖批次。以种草养鹅的饲养模式每批养殖1500羽肉鹅为例，其养殖效益为：
(1)产出预算：
1500羽肉鹅饲养70天，按出栏体重3.5公斤/羽计算，共计5250公斤。每公斤肉鹅售价按10元/公斤计算，则总产值为5250×10=5.25万元。
(2)投资预算：
①苗鹅：5元/羽×1500羽=0.75万元。
②饲料成本：
精饲料：1-7日令： 75克/羽×2元/公斤×1500羽=0.0225万元。
8-21日令：0.75公斤/羽×1.8元/公斤×1500羽=0.2025万元。
21日令-上市：10公斤/羽×1.4元/公斤×1500羽=2.1万元。
青饲料：1元/羽×1500羽=0.15万元。
③水电、防疫：1元/羽×1500羽=0.15万元。
④人员工资：1000元/人、月×2人×2月=0.4万元。
⑤鹅舍建设：0.5万元。
以上各项投入合计4.375万元。
(3)纯利润：5.25万元-4.375万元=0.875万元。
因此饲养一只良种肉鹅，一般可获利6元左右。如按每年养殖4批计算，肉鹅年饲养量6000羽，净利润达3.6万元。
肉鹅养殖前景如何?
肉鹅是我国目前家禽养殖中发展最快的种类之一，全国的年饲养量约10亿只，并且在生产、加工、销售等方面形成了体系，在一些地区已经成为农村重要的支柱产业和农民经济收入的主要来源。养殖肉鹅无论是经济效益、社会效益都比较高，并且符合国家的产业发展方向。
鹅肉的质量好，蛋白质含量高，加工花色品种多，市场需求量大。鹅绒是天然的保暖材料，是加工羽绒制品的优质填充材料，一直是国际市场上的紧俏产品，国内的需求量也很大。肉鹅全身的利用价值都很高。
我国的肉鹅在国际市场上享有盛名。特别是鹅胸脯肉、鹅蹼和鹅肝等产品每年的出口量较大，养殖肉鹅出口，将有广阔的国际市场。鹅以食草为主，受到的各种污染较少，在开发生产无公害食品和有机食品、绿色食品等方面，有很大的潜力。
