蛋类的食物是我们生活中经常要吃的食物类型，它们的营养价值比较高，一般是可以通过蛋类的食物来补充人体所需的蛋白质和钙质，是老少都需要的一种食物。鹅蛋的个头大，但是如果是腌制的话太咸，最好少吃，特别是孕妇们要注意。下面就给大家详细介绍下孕妇正确吃鹅蛋的方法，快一起来了解下吧。
孕妇能不能吃鹅蛋
蛋类富含微量元素和维生素，营养价值高，孕妈妈是能够食用鹅蛋的。不过鹅蛋属于凉性食材，主张孕妈妈不要过量食用。鹅蛋虽然对人体有很大的好处，但是孕妇最好不要吃的好。不论是鸡蛋、鸭蛋仍是鹅蛋，其脂肪首要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰厚的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，由于卵磷脂有利于人脑和神经安排的发育。所以，孕妈妈吃鹅蛋的话，就有利于孕妈妈本身和胎儿的脑和神经发育了。
孕妇正确吃鹅蛋的方法
1、糖醋鹅蛋
在锅里放些油，然后放入一个鹅蛋，把鹅蛋煎成金黄色以后，倒入一些调味品就可以了，然后用大火收汁，就能够做成一道美味可口的糖醋鹅蛋。
2、水煮鹅蛋
将水煮沸以后放入鹅蛋，煮2到3分钟就可以了，放在凉水里冷却，就能够享用美味的味道了。
3、蒸鹅蛋
将鹅蛋里面的蛋黄和蛋清倒入碗中，用搅蛋器将蛋黄和蛋清搅匀，放入温开水，搅拌均匀，再在大火上去蒸十分钟就能够做好了。
4、黄瓜炒鹅蛋
将黄瓜切成片状，把鹅蛋，放入碗中搅匀，然后再放一点佐料，将黄瓜和鹅蛋一起放在锅中，炒到八成熟就可以了。
5、油煎荷包鹅蛋
将鹅蛋打入碗中以后，用搅拌器搅匀。在锅中放入适量的油以后，放入搅拌好的鹅蛋，用中火煎炸，可以根据自己的喜好来决定熟度，最后在碟中放入一些酱油调味就可以了。
鹅蛋的营养价值
鹅蛋是生活中比较常见的，但是相比鸡蛋和鸭蛋，数量还是小一些。但是它具有丰厚的营养成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白富含丰厚蛋白质，供给人体所有必要的各种氨基酸，易于人体消化吸收;蛋黄内集合大多数的脂肪，约一半是卵磷脂，对人的脑及神经安排的发育有严重作用;矿物质首要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。而丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中，供给人体所有必要的维生素。
