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一、抱卵蟹的来源
抱卵蟹的来源有两个:一是利用自己或别人人工促产的抱卵蟹;二是收捕天然抱卵蟹。
二、天然抱卵蟹的收捕
天然抱卵蟹可以在1~3月(南方地区)气温开始回升,在沿海或河口捕得。天然抱卵蟹一般体质强壮,肢体齐全,不染疾病。3月初当浅海水温10℃左右时,河蟹出来活动觅食,此时,海边、江河入海口处时而发现天然抱卵蟹,一般每次捕到的数量不多,收集时应积少成多。
三、抱卵蟹的质量
不论是人繁的或天然的抱卵蟹都应符合下列质量要求:
1、个体在100克以上;
2、抱卵量大,一般每只应在20万粒以上;
3、无病无严重伤残、活泼、强壮;
4、无死卵;
5、所捕的天然抱卵蟹离水时间不能过长,宜就地在海水里暂养,但不能浸泡在淡水里;
6、交配20天左右要检查确定所抱卵的等级标准,一般根据所怀卵粒数量和质量(包括光泽、颜色等)而定。
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