牛蛙是一种两栖动物，生活中比较常见，因它的叫声特别像牛的声音而得名为牛蛙，而且牛蛙的体型也比较大，属于大型食用蛙，不仅有一定的食用价值，同时可作药用，可谓用途广泛。那么大家知道养殖牛蛙要哪些要求吗？养牛蛙有风险吗？
牛蛙养殖条件
牛蛙池塘养殖要求水源充足、排灌方便、水质无污染、环境安静、交通便利、供电充足，通常每100平方米为一个大池，每个大池平均分成四个小池。池边用40目的筛绢围好，筛绢高出池底1米左右，筛绢底部20～30厘米埋入土中，池埂高40厘米，池坡比1：3，水位30～40厘米，水体深度不低于20厘米。进、排水口设置在大池的对角，每个池子放4块80厘米×40厘米的泡沫塑料板作为牛蛙的休息台，并用黑色遮阳网遮阳。
牛蛙养殖有什么风险
1、未考虑销售市场，因产量高而本地销量少造成成品滞销。养成后，现我县以较低产每亩5千斤计算，可达1500吨。
2、养殖技术不过关，养殖密度高，病死率较高，有的全军覆灭。如兰溪镇一家养殖场上半年就关停了。
3、养殖不规范，为求高产，在养殖过程持续大剂量使用抗生素等添加剂，造成产品质量安全。
4、牛蛙养殖属于高污染产业，无害化处理能力未跟上，若造成比较严重的环境污染，则会被有关部门强制封场。
5、污染农田，造成复耕困难。养殖牛蛙3至5年的农田，其土壤盐碱度高不易复耕。虽然养牛蛙可致富一方渔民，但是养殖牛蛙所带来的风险不可小觑，望养殖户三思。
牛蛙养殖前景
牛蛙养殖前景之药用：蛙肉性平、味甘，胆性寒。治人体多种疾病，如治浮肿，治咽喉部糜烂等具有活血消积，消热解毒、补虚、止咳之功效。
牛蛙养殖前景之皮草：牛蛙的皮质地坚厚、柔软、光滑，富有弹性，且具有绚丽多彩的花纹，可作钱包、手套等皮制品的上等原料。蛙皮做的鞋400元一双。蛙皮提炼加工成皮胶，供作珠宝、钻石等装饰品的粘合剂。
牛蛙养殖前景之作饲料：用牛蛙的副产品（头、内脏）干燥做成混合饲料喂鸡，可增加产蛋率。
牛蛙养殖前景之捕虫能手：牛蛙和其它蛙类一样，都以农业害虫为主食。一只牛蛙一年平均能捕食一万多只害虫。一只蝌蚪一天最多吃掉100多只孑孓。
牛蛙养殖前景之航天用：蛙油用于航天航空业。
牛蛙的养殖技术
1、苗种放养：牛蛙放苗前每亩用生石灰50～75公斤或漂白粉10～15公斤进行消毒，清塘消毒后10天即可放苗，幼蛙放养前用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗10～20分钟，幼蛙期60～80只/平方米，成蛙期30～40只/平方米。
2、巡池检查：每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保证24小时不间断，每天换水率达到300%，排水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般池塘水深30～40厘米。发现牛蛙摄食与活动有异常及时采取措施。
3、饲料投喂：饲料以浮性配合饲料为主，投喂前半小时先将配合饲料用水泡湿，促使软化膨胀。日投喂量为在池蛙总量的7%～15%，并根据气候、水质及残饵等情况适时调整，投喂量以半小时内吃完为宜。牛蛙饲养要采用分级饲养，每隔一段时间及时将规格较大的个体分级筛选，把规格相近的牛蛙调整到同一口池塘进行养殖。
4、疾病防治：牛蛙苗种放养前用生石灰或漂白粉清塘消毒，杀灭敌害生物和病原体，并定时用漂白粉或强氯精全池泼洒消毒，分池后用20毫克/升的高锰酸钾溶液对蛙体进行消毒，防止机械损伤。发现病蛙、死蛙及时挑出隔离饲养，并适时用高浓度的漂白粉或高锰酸钾溶液消毒。
如上所述，创业都存在一定的风险，没有哪一个项目是可以稳赚不亏的，所以创业需要慎重，不能盲目跟风哦！养殖牛蛙目前来看有非常好的前景，但毕竟是创业，需要方方面面都能想周全。
