随着人们生活水平的不断提升，野味是越来越受到人们的喜欢，但是野生的资源远远不能满足人们的需求，因此人工养殖成了当下比较流行的创业项目。既能满足人们的需求，又能让一部分人赚到钱。
野兔冬季养殖管理要点
野兔是一种皮、毛、肉兼用的特种野生经济动物，主食各种天然的野草、青菜、树叶等，无污染。其肉质细嫩醇香、营养丰富、野味浓郁，备受消费者青睐。现将野兔冬季养殖管理方法介绍如下：
冬季兔舍的门窗要关好或加挂草帘，舍内温度保持在15℃以上。同时冬季野兔的热量消耗大，日粮要比其他季节增加30%以上的饲料，并多喂能量高的精饲料，增加菜叶、胡萝卜、大麦芽或维生素添加剂，以避免冬季因青绿饲料少而维生素营养成分的不足。野兔有昼伏夜行的习惯，夜间采食频繁，夜晚采食量占全日粮的70%以上，冬季夜晚时间长，夜晚的饲料应多补些。
冬季养殖野兔的技术
一、做好保温工作：兔舍保温是冬季管理的重点，门窗要关闭严密，堵风洞，严防贼风侵入。室外笼养的，晚上笼门要挂上草帘或薄膜，进行保温；白天将草帘或薄膜卷起，使兔舍通风并让野兔多晒太阳。兔舍中的温度应经常注意保持平衡，不可忽高忽低。否则野兔易得感冒。
二、科学饲养：冬季野兔的热能消耗量大，不论野兔大小，饲料量都要比其他季节增加1/3，特别是能量饲料要增加1/10左右。冬季青绿饲料较少，可种植冬牧70黑麦草等牧草，并设法增加一些菜叶、胡萝卜等，以补充维生素。冬季夜长，晚上要增喂一次。同时要注意饮水，在低温下以饮温水为宜。
三、做好冬繁工作：冬季气温低、疾病少，仔兔的成活率高，因此冬季做好繁殖也是很重要的。但冬季气温低和维生素饲料不足，母野兔不易发情又是不利的因素。因此冬季兔舍温度要保持在10℃以上，增喂富含维生素的青绿饲料，晚上可用电灯泡增加光照，促使母野兔发情。
野兔的疾病防治
1、感冒。主要是由于气候骤变、兔舍潮湿、通风不当等原因引起。
2、腹泻。主要是由于兔舍内潮湿、野兔受凉等原因引起，特别是因野兔吃了腐败变质的食物、饲料突然变换、幼兔贪食等引起。发病后，野兔的食欲减退，排便次数增多，便稀多水。此病多见于幼兔。
3、肺炎。主要是由于兔舍内潮湿、通风不良、各种有害气体长期积蓄在兔舍内刺激野兔等原因引起的，多发生在幼兔身上。野兔发病后，精神不振、体温升高、食欲减退、呼吸困难、头向上仰、咳嗽发病，同时伴有流鼻涕、打喷嚏等现象。
治疗：可用青霉素、链霉素各20万单位(幼兔用量减半)肌肉注射，每日2次，连用3-5日；也可用卡那霉素20万单位(幼兔减半)，肌肉注射，每日2次，连用3-5日
散养野兔饲养管理
野兔的饲养管理是养殖野兔成功的关键，野兔在人工饲养环境下，应保持兔舍内的清洁、卫生，坚持每天打扫，供给野兔足够的青饲料及饮用水。对不干净不卫生的饲草坚决不喂野兔，杜绝外来病源的侵入。野兔应1公1母放在一个兔舍，不宜多放，因野兔有咬架的恶习，放多了在一起，可干扰母野兔的正常交配，还可造成野兔的不繁殖。野兔母性较差，对幼野兔也是一种危害。
野生野兔在人工驯养环境中，饲养一对野兔成功需一年到一年半的时间。驯化后的母野兔怀孕期为31~35天；每窝可产2~4只幼野兔，幼野兔一出生即睁眼，会跑，全身有毛。
由于野兔的母性较差，对怀孕期的母野兔应严格观察，特别是临产期，更应加强管理，以防野兔出生后乱跑，被狗、猫等动物伤害或天气冷被冻死。野兔在哺乳期间，应增加足够的青饲料，加大青料的饲喂量，来满足野兔的食量，以增加初乳数量，来满足幼野兔的生长需要。野兔及幼野兔自身免疫能力很强，一般不需要药物免疫。
野兔的养殖就目前的养殖业来说，它还是发展的并不是特别普遍的，可能很多人还不知道野兔的营养价值，因此野兔的养殖还有很大的发展空间，养殖者可以好好开发和挖掘。
