对于田螺我想大家都是非常熟悉的，它是生活中比较常见的一道菜肴，尤其是在夜宵行业甚是流行。夏天吃夜宵或者大排档的时候，我想每个都会必点梭罗，因此它的市场需求不用小编说，大家都是看的到的。
养殖田螺的网箱问题
田螺养殖的网箱在水面较大且深、水质较好的池塘，可架设网箱养螺。培育田螺的网箱，一般用20目的网片加工而成，网箱的面积可大可小，但网箱的深度要小于养鱼的网箱，一般以50厘米为宜。放养密度可稍大一些。稻田养殖田螺，技术简便，是稻田综合利用、增加效益的有效途径。要求稻田能保水50厘米左右。
养殖田螺的水沟问题
田螺养殖的水沟，一般宽100厘米、深50厘米。可利用闲散杂地挖沟养螺，也可以利用瓜地、菜地及菜园的浇水沟养螺。若是新开挖的水沟，要修建排灌设施，使水能排能灌。开好沟后，再用栏栅把沟分成沟段，以方便管理。田螺养殖的水沟埂面可种植瓜、菜、果、草、豆等经济植物。
田螺的养殖技术
1、选点养殖
田螺抗逆性强，疾病少，繁殖率高，对养殖场所要求不高，农村许多沟渠、水田泽地、池塘都可放养。若是开阔的池塘，水面上可放养红萍、水浮萍、水葫芦等遮荫，池中插上竹竿、木条等供田螺栖息，既可收水上绿肥做饲料，又可饲养田螺增加收入。
2、种螺搜集
田螺多为自然繁殖，人工养殖可从水田、茭白地、浑水沟渠中拣拾或去市场买，然后选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。一般体重15～25克的田螺便达性成熟，在温度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圆，雄螺小而尖。
3、放养繁殖
田螺的最适生长温度为20～25℃，若低于15℃或高于30℃时田螺便停止摄食，10℃以下便入土冬眠。长江以南3～11月均可放养，若在自然区域内放养，每平方米投入11个种螺即可(3公8母)。如果挖水池单一养殖，每平方米可放100～500个，水层深度以0.8～1米为宜，池底保留一层10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、栖息等，放养时雌雄螺一起放养即可自然繁殖。
4、投料饲养
田螺为杂食性动物，米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体及商品饲料均可投喂，一般以水生植物类、土壤腐殖类、蔬菜瓜皮等为主食。肥沃水田，鱼螺混养或水面放养红萍、绿萍、水葫芦等洼地，可少投或不投饲料。
5、繁殖管理
田螺系胎生动物，南方每年4～5月和9～11月是繁殖期，雌螺一般是分批产子，每只田螺每次可产20～30个小田螺，母螺产仔后需14～16个月才能再次繁殖，刚产出的小螺重0.5～1.5克，养6个月后可达3～5克以上，9个月便可达9克左右。
6、捕捞收获
田螺在捕捞的时候要有选择地捞取成螺，多留母螺，可以分批收获。盛夏、初秋水温较高，中午田螺多躲在泥土、草丛间，必须于早晨、傍晚拣拾，也可排水拣拾。每放养100个母螺，年产可达100公斤。
市场上卖的田螺是哪种品种
田螺的品种很多，常见的经济价值较高的种类有：中华圆田螺、中国圆田螺、胀肚圆田螺、长螺旋圆田螺和乌苏里圆田螺等五种。
这五个常见品种分别隶属于田螺属和圆田螺属两个属。田螺属的螺层有7层，不膨胀，具有螺旋色带，代表品种有长螺旋圆田螺、胀肚圆田螺、乌苏里田螺；而圆田螺属的贝壳表面光滑，螺层膨胀，代表品种有中华圆田螺和中国圆田螺两种。目前在我国华北地区、黄河平原、长江流域一带常见的是中华圆田螺。
虽然说田螺的种类有很多，但是它的营养价值都是差不多的。一般田螺的养殖都是用网箱来养殖，一方面是为了防止田螺的逃跑，另一方面是便于养殖者的养殖，让田螺得到适合它生长的生活环境。
