1、养殖环境
青鱼最适宜在鱼塘养殖，选择的鱼塘要离水源较近没污染，鱼塘面积不宜过大且不漏水，选择好养殖的环境后，要将鱼塘内的水全部排放完，再将淤泥和杂物清理干净，清理后太阳暴晒几天杀除病菌后再进行消毒，然后在鱼塘内放入22cm左右的水，并洒上生石灰粉，过2天左右将鱼塘放满水放入鱼苗，养殖的鱼塘一定要装上供氧设备，在鱼苗缺氧时进行增氧，减少青鱼的死亡。
2、选择鱼苗
选择的鱼苗要没有病害有活力和身体无伤痕的，还要食量较大的鱼苗，品种好的鱼苗在养殖时成活率也较高，而选苗时应选择大小相似的鱼苗，尽量不要超过2cm，因为鱼苗大小差距大的话，喂食时容易发生抢食的情况，为防止鱼苗身上有携带病菌，最好将鱼苗消一下毒再放入池塘内。
2月份的气温是比较适宜鱼苗放养的季节，那时的鱼苗鱼鳞较紧，放养时不会造成鱼苗身体的伤害，放养时可混养少量其它品种的鱼类，能净化池塘水质。
3、合理喂养
可适当的在鱼塘种植些水生藻类的植物，这类植物能在晴天的时候，起到很好的光合作用，可在固定的时间及地点进行食物喂养，在长时间之后，青鱼会形成一种生理反应，而这些饲料也要定时更换，以免营养不足，每次喂养的食物不宜过多，避免发酵后污染水质和产生难闻的气体。
4、后期管理
在养殖期间每天早晚及时观察周边环境，还有青鱼的生长发育情况，如果有发生异常的要立刻进行处理，注意鱼塘温度和酸碱度等，在夏季要加大换水的次数，有条件的可在鱼塘上面搭建一个遮阳棚，也可在鱼塘周边种植一些高大的树木，减少夏季太阳光线较强对青鱼的伤害。
